王品旗下初瓦韓式料理、嚮辣和牛麻辣鍋西門分店發生疑似食物中毒案，衛生局派員稽查發現多項缺失，勒令停業改善。（圖/北市衛生局提供）
蔣萬安在議會專案報告表示，台北市府跨局處合作，北水處已完成水質檢測，結果顯示大腸桿菌群等檢測指標符合規定。環保局也於4月8日至西門綜合商業大樓進行查察，發現多數業者已停用飲水機，並已採樣送檢。
然而，部分受影響人群檢體中檢出諾羅病毒，因此衛生局已向疾管署申請流行病學調查。蔣萬安強調，在調查結果出爐前，不會同意涉食安店家復業，以保障消費者飲食安全。
王品也同時間發布新聞稿表示，無論感染源究竟為何，讓員工及相信王品集團的顧客受傷害，「我們感到愧疚和自責，沒有任何的理由推諉責任」。王品已啟動關懷專案，主動打電話給4月2日至6日用餐顧客。
除了再次關心顧客身體健康，王品也說明關懷方案。第1，4月2日至6日宣布停業前的顧客，餐費憑消費證明，全額退款。第2，4月2日至11日的醫療費用，可以憑醫療收據辦理給付。第3，消費者慰問金，將依個別狀況處理。
王品表示，據感染科醫生指出，諾羅病毒症狀持續約2至3天，王品集團6日晚間宣布停業，放寬認定在4月11日以前的醫療費都會給付。
王品說，因相關作業需要時間，預計4月18日開始在初瓦和嚮辣捷運西門店退款，全部以現金給付，減少消費者困擾，退款作業沒有設定期限，消費者有充分的時間辦理。至於海外顧客，目前聯繫上2組香港旅客，討論退款方式。如果還有其他國家的消費者，王品也會盡一切努力繼續聯絡。