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賞櫻野餐不用飛日本!在台灣也能爛漫體驗

大成報/ 2024.04.11 22:26
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【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】每年春天3至5月是日本櫻花綻放的季節,愛花人士們無不盼望花期到來,還想提前至各地景點賞櫻、或與親朋好友野餐,這些都是人生一大樂事;而以櫻花為主題的各式料理或是甜點,更是這個季節限定的專屬美味。日本金賞天丼品牌「金子半之助」,推出「春日爛漫櫻花祭」系列好滋味新鮮上桌,邀你搶先品嘗、共享爛漫櫻花季!


由金御賞集團代理來自日本的「金子半之助」,蟬聯多年日本天丼金賞獎,這次以「春日爛漫櫻花祭」為主題,從4月3日到6月30日,到店品嘗金賞名店限定版的秋葉蟹特上天丼、櫻花香柚氣泡飲、櫻花草莓雪酪及櫻花蘿蔔漬;同時也能以味覺、視覺感受櫻花落英繽紛的美好氛圍。


金子半之助尤其祭出百萬櫻花造景,設置有特等賞櫻座席。不論是微風北車店的櫻花和紙壁畫,或新光A8店的櫻花佈景,於各間內座門市內皆精心打造櫻花景觀,呈現相異其趣的意象之美。


其中,微風北車店的櫻花壁畫更以百萬重金,邀聘曾榮獲日本電視冠軍達人秀的3位專業畫師來台親手繪製,以和紙為底的技法,把水墨及油彩一筆一劃層層堆疊,使櫻花躍然其上、細膩且栩栩如生,直接把江戶時代的華麗氛圍完美重現。


而近期正值日本櫻花祭,因此特別推出櫻花季的期間限定餐點,希望讓消費者在金子半之助絕美的粉嫩櫻花簇擁下,品嘗由職人精心料理的豪邁特上天丼,搭配櫻花香柚氣泡飲、櫻花草莓雪酪及櫻花蘿蔔漬,即可輕鬆感受最華麗豐盛的櫻花饗宴。


而這次隆重推出季節限定的「江戶前天丼」特上版,除了江戶前天丼外,更特別以松葉蟹螯及松葉蟹腳入菜,讓整碗天丼更加華麗豪邁;另外特別手工去掉蟹殼,讓您大快朵頤還不沾手、更加爽快滿足。


櫻花香柚氣泡飲是精選整朵日本櫻花與草莓果粒,並以佛手香柚特殊調製,再倒入沁涼清爽的現打氣泡水,最後點綴日本櫻花風味的草莓果粒上桌;獨特的色澤與香氛,妝點出如初戀般的浪漫,淡雅漸層的香柚、更襯托出淡粉櫻花的嬌嫩,呈現初春粉嫩氛圍,讓人粉紅泡泡直冒。


櫻花草莓雪酪則以草莓特製成粉嫩櫻花色系的草莓雪酪,點綴日本櫻花風味的草莓果粒;另加入檸檬汁提味,細細品嘗每口的粉嫩酸甜,十足感受春日初戀的微酸氣息,千萬別錯過!

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