【民生電子報 記者：姜晴／竹縣報導】水煮蛋在全民瘋「增肌減脂的時代」成了大家飲食中的必備食物，這股風潮也吹到了退休樂齡族，營養門診曾經來了位諮詢肌少症怎麼吃的68歲奶奶，他跟小孩一起用2顆水煮蛋加一杯無糖豆漿作為一天養生飲食的開始，試行了一段時間仍覺得衰弱無力，因此求助營養師。65歲以上成人的蛋白質建議攝取量比一般成人高，水煮蛋也的確是容易取得且胺基酸完整的高蛋白食物，但大家忽略了預防及改善肌少症不能只靠蛋白質攝取。
圖說：亞洲肌少症工作小組飲食建議餐盤。（圖／臺北榮總新竹分院 提供）
圖說：高齡食譜-纖嫩雞肉丸。（圖／臺北榮總新竹分院 提供）
圖說：高齡食譜-纖嫩雞肉丸。（圖／臺北榮總新竹分院 提供）
圖說：高齡食譜-纖嫩雞肉丸。（圖／臺北榮總新竹分院 提供）