▲高餐大與時俱進實習旅館導入AI。(圖/高餐大提供)


【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】

未來能操控AI科技即能領先群倫，智能科技服務逐漸成為各行業主流趨勢。身為國內餐旅教育龍頭國立高雄餐旅大學引領餐旅科技服務趨勢，旅館管理系率先導入智慧資訊科技，促進飯店業智能化轉型，今與科技業結盟，由校長陳敦基與犀動智能科技股份有限公司資深業務經理林浩穎、緯創數技投資控股股份有限公司總監陳延川、季河資訊股份有限公司總經理蘇正榮，攜手簽署國際奢華旅館智能科技服務，共創聯盟合作備忘錄。


▲緯創數技公司總監陳延川、高餐大校長陳敦基、犀動智能科技資深業務經理林浩穎與季河資訊股份有限公司總經理蘇正榮共創聯盟(由左至右)。(圖/高餐大提供)

陳敦基校長表示，隨著科技不斷進步，智能科技應用於旅館產業的設施管理、服務提供等方面的貢獻日益凸顯，為旅客提供更加便捷及個性化的體驗，同時也為旅館業帶來更高的營運效能和更廣闊的發展空間。智能科技在預訂、入住、用餐、設施管理等方面發揮著重要作用，例如智能門鎖、智能客房控制系統、智能語音助手等，都能夠為旅客提供更便利的服務體驗，提高旅客住宿滿意度。旅館管理系楊仁德主任深知，智能科技的應用在旅館管理日益重要，且將深刻改變國際奢華旅館的營運模式和服務方式，透過瞭解智能科技在旅館管理中的應用，並將理論知識轉化為實踐能力，讓同學在學期間從實習旅館「群賢會館」的實務演練，瞭解及熟悉人機協作的服務應用模式，未來就業能更好地適應行業變化與需求，以培育出更多具備智能科技專業知識的旅館人才。


▲旅館輿情分析與AI自動化回覆平臺。(圖/高餐大提供)

旅館管理系王靖曄副主任進一步指出，智能科技服務的蓬勃發展將對國際奢華旅館產業帶來革命性影響，旅館產業的本質是提供旅客優質的服務體驗，而智能科技的引進將極大地提升此目標的實現效率。透過自動化及智能化系統，旅客的需求能更加迅速地被識別和滿足，使整個服務流程更加流暢及達到旅客滿意。
共創聯盟成員之一的「犀動智能科技股份有限公司」擁有豐富的技術經驗和創新能力，透過AI技術的應用，提供國際奢華旅館智能科技服務之飯店AI智慧語音助理/音箱、送物機器人串接，及相關管理後台系統之建置如任務管理系統 TMS，可幫助高餐大實務教學應用能提升旅館服務品質，旅客能更快速、便捷地得到良好服務，提升旅客住宿體驗。


▲群賢會館智慧服務實驗室 旅館校內實習營運管理會議。(圖/高餐大提供)

同為共創聯盟成員的「緯創數技投資控股股份有限公司」擁有豐富的教育資源和技術專業知識，能夠為旅館提供專業的智能科技培訓課程，提供國際奢華旅館智能科技服務教育菁英課程，培養行業專業人才，推動智慧旅館的發展與應用，提供旅館管理系培育出更多的旅館智能科技專業人才，推動智慧旅館的發展。
共創聯盟成員「季河資訊股份有限公司」具有豐富的產品開發和技術支援經驗，提供國際奢華旅館智能科技相關之多型態服務型機器人、相關應用平台與提供教育訓練等培訓資源，提供高餐大專業的智能科技解決方案於教學的應用。


▲人臉辨識智慧門鎖管理系統。(圖/高餐大提供)

高餐大與犀動智能科技、緯創數技、季河資訊自草擬合作意向書期間，歷經多次與三間業者共同研議，智慧資訊科技產品在未來餐旅產業的實務應用，如何融入至校園實習旅館教學，將智能科技服務專業知識及軟硬體設施導入，為旅館營運及服務提供專業的智能科技解決方案，透過校園旅館智能科技實務應用經驗，未來運用至飯店業以提高產業競爭力，共創國際奢華酒店智能科技服務新動能。