潮健康／編輯部
現代人大魚大肉、多坐少動的生活型態，衍生出許多惱人的文明病，其中因不良飲食習慣造成的「脹氣」或「胃食道逆流」問題，更是困擾著不少外食族與應酬族。衛福部食藥署指出，習慣暴飲暴食、或攝取過多高油高糖食物，更可能會使腸胃功能異常、導致不適症狀出現，進而影響生活品質。
吃飽總是「脹氣」如何解決？ 食藥署曝5招：不吃藥也能改善
食藥署解釋，人體的消化道中都會存在氣體，這些氣體來自於吞嚥時吞下空氣、食物種類差異、或食物消化分解過程等所形成。當氣體在腸胃道中，身體會透過打嗝或放屁的方式適度排放，但若過於大量、無法正常排出，就會產生脹氣，讓人感到腹脹不適、噁心、嘔吐，甚至腹部痙攣、絞痛。
造成腸胃脹氣的原因有很多，如果是因為疾病造成脹氣，就要諮詢專業醫生來獲得正確且有效的治療。但若排除病因性原因，可藉由最基本的飲食習慣來做緩解：
1. 避免過量飲食：每餐盡量不要吃太飽或過量，可以減少氣體產生。當脹氣不舒服時，也可以考慮適量減少進食的份量。
2. 避免產氣食物：產氣性食物種類多，包含澱粉含量高的食物、不易消化的食物、或經發酵製成的食物，應依照自身體質，減少食用容易脹氣的食物。如果因脹氣感到不適，建議咖啡、酒、乳製品、碳酸飲料、高油高糖食物、含糖飲料等都應暫停食用。
3. 避免吞入空氣：用餐時盡量減少交談，而細嚼慢嚥也可減少脹氣產生。
4. 適度運動習慣：此處並非指飯後採取激烈運動，而是透過伸展、瑜伽、散步等舒緩運動，達到幫助消化、緩解脹氣的功效。
5. 規律排便習慣：肚子累積太多糞便時，會感到脹氣不適。養成固定時間排便，有助於腸胃蠕動。
食藥署提醒，每個人腸胃道蠕動機能不同，對脹氣耐受度也不同，若不是其他疾病造成脹氣，除了嘗試緩解方法外，也可諮詢藥師使用緩解脹氣的非處方藥，其中緩解脹氣的成分如Dimethicone、Simethicone，其作用如界面活性劑，用以降低氣泡的表面張力，讓消化道中的氣泡張力改變，氣泡就會比較容易破裂，並藉由打嗝或放屁排出，進而減緩脹氣不適。
壓力大、作息亂都是風險因子！ 造成胃食道逆流的原因有哪些？
除了脹氣問題，胃食道逆流也經常困擾年輕族群。當胃食道逆流發生時，表現的症狀為胸悶、胸痛、喉嚨異物感、溢酸或慢性咳嗽，甚至導致呼吸困難與睡眠問題。食藥署指出，造成胃食道逆流的原因眾多，如工作壓力大、作息不正常、飲食習慣不正確、抽菸喝酒、藥物或疾病的影響等，還有肥胖、懷孕等因素也會導致腹壓較高，容易導致胃酸逆流。
除此之外，在進食的時候，為了讓食物向下流動進到胃，位於食道與胃交接處的下食道括約肌會放鬆，但若下食道括約肌鬆弛，胃裡的胃酸就會逆流到食道，造成食道的傷害。提醒民眾，若有偶爾發生或輕度的胃食道逆流，建議可先從調整飲食、改善生活習慣著手。
吃飽後馬上平躺恐加劇症狀！ 多做6件事緩解胃食道逆流
要預防胃食道逆流發作，首先應避免辛辣刺激或高油高糖食物、也應避免過量食用任何加工食品。再者，應避免抽菸與酗酒等惡習；咖啡、碳酸飲料等飲品切勿過量飲用，尤其睡前1-2小時更應避免。另外，患者應維持生活作息正常，避免熬夜；最重要的是，進食後要避免馬上平躺，以免逆流症狀加劇。
食藥署提醒，腸胃不適的症狀輕微時，可以考慮使用非處方藥物緩解（藥品成分主要用來中和或減緩胃酸或減少胃酸分泌）。不過，治本之道還是改善生活與飲食習慣。若用藥後症狀沒有緩解，持續出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，甚至因長期性逆流導致胃酸侵蝕食道、喉嚨，造成潰瘍、出血甚至引發其他疾病，此時應立即就醫，做進一步的檢查與治療。
資料來源：
高油高糖美食宴，小心腸胃愛生氣! - 衛福部食藥署
出現胃食道逆流!找出原因並努力改善 - 衛福部食藥署
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