▲新竹縣長楊文科以實際行動力挺客家美食粄條。  (圖/記者蔣彤雲攝)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
                                                                                              
客家美食粄條受寶林茶室食安風波影響，生意大幅掉落，新竹縣長楊文科今（9日）受邀與客委會主委楊長鎮、立委徐欣瑩、芎林鄉長黃正彪等民代到訪新竹縣芎林鄉在地知名客家美食店家，一起享用粄條美食，以實際行動力挺，希望恢復消費者信心，同時楊文科宣布5月1日起新竹縣營養午餐恢復使用粄條，縣府和校方將嚴格把關，讓學童再次安心吃到美味粄條。

楊文科強調，客家粄條是用純粹的在來米製作，沒有添加其他粉，也不會有隔夜販售情形，因為做完當天就銷售一空，希望讓大家知道可以放心吃客家粄條，新竹縣除芎林鄉，還有新埔、北埔及竹東等各地區都有販售粄條，尤其新埔販售客家粄條的店家就將近100家，歡迎全國民眾來新竹縣大膽吃粄條。

楊文科與客委會主委楊長鎮、立委徐欣瑩及芎林鄉長黃正彪等人一起享用客家粄條，希望藉此恢復消費者信心
，同時他也宣布新竹縣學校營養午餐的粄條，將從5月1日起恢復使用，也要求各校使用粿條、粄條、類粄條食材，嚴格把關食材運送、保存方式及食材處理過程並符合食安規範。

客委會主委楊長鎮說，近期食安風波，讓大家對米食有所存疑，甚至污名化，客家米食是台灣客家飲食產業中
，非常重要的明星產品，尤其北部粄條及南部美濃面帕粄，相信吃過的人都津津樂道，希望大家再次前往自己所愛的老店，享受客家米食，希望大家一起為客家粄條發聲，歡迎來吃客家粄條。

立委徐欣瑩提到，客家粄條是新竹縣著名的美食，寶林茶室事件後，新埔、芎林、關西等很多粄條業者跟她陳情生意受到波及。這次的事件問題是粄條的保存及處理，元凶「邦克列酸」與「米」無關，希望大家不要怕吃粄條，不管是新竹縣的粄條或各地不同風味的粄條，大家可以安心享用。