為維護消費者食的安全，北市府食安官李碧慧昨日率衛生局會同法務局等前往遠百信義A13的B3美食街(食代館)現場專案稽查作業場所，重點著重於食材保存溫度（冷藏0-7˚C，冷凍<-18˚C）及清潔，並清查各業者投保產品責任險是否於投保期間內，以確保消費者權益。
首波稽查27家食品業者，其中12家稽查合格， 3家業者有衛生缺失，缺失項目包括冷凍冰箱溫度不符規定、製備區夾縫有污漬、冷凝散熱器不潔、冰杓放置於製冰機內等，另有9家業者缺失項目包括尚未登錄「食品藥物業者登錄平台」（非登不可）、未能提供工作人員體檢報告、未提具食材進貨單等，均已開立限期改善通知單，令4月1日前限期改善，屆期複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第9條及同法第44條及第48條分別處6萬元以上2億元以下罰鍰及3萬元以上300萬元以下罰鍰；3家櫃位調整（無人）或未營業。
衛生局長陳彥元表示，台北市百貨公司及賣場美食街稽查專案，1個月內要派出大量稽查人員，針對37家百貨公司美食街全部清查，稽查重點包含澱粉類等風險食材的保存溫度與環境、產品責任保險是否有效、設備環境清潔；後續再對各大品牌賣場進行稽查。
衛生局持續追蹤調查寶林茶室使用醬料、澱粉製品等食材供應業者或標示負責業者來自8家業者計10件產品，其中北市業者3家計4件產品（3件產品製造廠或負責廠商位於外縣市，1件產品為本轄業者自行進口）；另，外縣市業者5家計6件產品，屬外縣市者移請所轄衛生局調查相關原料來源及製程與生產管理，進口產品將移請中央加強邊境管理。
