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臺南榮家住民長輩鬥陣來 甘單做饅頭 歡喜聽音樂

勁報/ 2024.03.29 23:35
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【勁報記者于郁金/臺南報導】為促進世代融合,臺南榮家3月28日特別邀請永仁高中25位師生,結合「環島愛心饅頭」一起來與長輩同樂做饅頭;「環島愛心饅頭」林波、靳寶儀伉儷9年來帶著愛與奉獻的心環島各處榮家、育幼院、日照據點,帶著各年齡層老老小小一起做饅頭;很多老人家對做饅頭都很有親切感,邊做邊喚起小時候對饅頭記憶。  

「ㄅㄠˇ ㄗ ㄇㄢ ㄊㄨ」董奶奶學著濃厚山東腔叫賣聲,繼續講著 「我們小時候清早或傍晚聽到這叫聲就會圍過去」, 「 ㄇㄢ ㄊㄨ是這麼大顆又Q彈有嚼勁」, 「這樣揉對不對」、「你這要再加點水太乾了!」、「奶奶好厲害喔」簡單麵粉、水、砂糖、酵母粉和油透過饅頭姐姐與老人家揉麵絕活,變成光滑麵團等發酵;活動現場老師指導聲、學生驚嘆聲與長輩交談聲此起彼落,情感交融話當年,各個角落都有員工陪著爺奶敘舊揉麵團做饅頭,活像假日家庭縮影;等候蒸熟時間,還能聆聽欣賞由榮民許志榮領軍愛薩客音樂協會帶來老歌演奏,樂曲聲綿延不絕飄盪家區,老人家們徜徉於音樂中忘掉煩惱與憂愁。

 

除了裊裊餘音繞樑不絕,還有香氣四溢饅頭香,隨著蒸籠打開瞬間撲鼻而來,立刻挑動大家味蕾,最簡單的美味竟帶給現場所有人雀躍與歡騰,饅頭姐姐靳寶儀伉儷除了喚起大家過往回憶和趣事,夫妻倆也用自己當例子,鼓勵熟齡長者們完成自己夢想或願望。

 

臺南榮家表示,「環島愛心饅頭」29日延續28日熱情送給榮家住民及職員工1,800顆手工黑糖葡萄饅頭;熱呼呼美味饅頭,除了讓住民長輩唇齒留香,也讓長輩感受到濃濃家庭幸福味。

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