商傳媒｜記者許方達／綜合報導
台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案，目前累計涉及19人，其中2人死亡。衛福部28日召開記者會證實，其中一名死者解剖檢體血液中驗出罕見的「米酵菌酸」。衛福部次長王必勝強調，「這不是最後結果，未來會持續針對2例死亡個案檢體、住院患者檢體繼續檢驗」。
台灣大學毒理學研究所教授姜至剛表示，米酵菌酸是植物跟真菌之間的共生細菌，由「唐菖蒲伯克氏菌」產生，其毒理機制是抑制粒線體ADP/ATP轉運酶。米酵菌酸會讓身體細胞瞬間失去能量，癱瘓全身器官，個案就是在到院前因此死亡。
台北市「寶林茶室信義A13」疑爆發食物中毒案件，食藥署26日傍晚主動前往稽查，採樣檢體將帶回食藥署檢驗。圖片來源：衛福部次長王必勝臉書
寶林茶室案發生後，北檢27日凌晨指揮台北市警察局信義分局、刑事警察大隊，會同衛福部食品藥物管理署、台北市衛生局等單位及餐廳業者蒐證，查扣監視器等相關證物。
28日正式分案，兩度召集警方、衛福部及台北市衛生局等單位召開專案會議，並將寶林茶室黎姓負責人、王姓店長及胡姓廚師限制出境、出海。
檢察官28日晚間再指揮信義警分局約談胡男到案，北檢今(29日)凌晨1點左右開始複訊，庭訊約2個多小時，凌晨3點多將胡男請回。
王必勝強調，這次檢驗的結果不是最後的結果，是初步檢驗報告，未來會持續針對兩例死亡個案檢體、住院患者檢體繼續檢驗。圖片來源：寶林茶室