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不只寶林茶室!彰化也爆粿條食安問題 他吃完「胃痛、全身不適」

eNews新聞網/謝亞廷 2024.03.29 14:47

台灣知名餐廳「寶林茶室」近日爆發嚴重的食物中毒事件,根據衛福部最新公布的數據,至今已有19人受害,其中2人不幸身亡,5人命危。據調查,受害者皆曾在寶林茶室信義A13店用餐,食用的菜色包括炒粿條和滑蛋河粉。受害者在用餐後出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀,重症者已被送至加護病房,輕症者則在一般病房觀察或已返家休養。

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▲寶林茶室食物中毒風波延燒,目前有19人受害。(圖/寶林茶室 粉絲專頁)

此次食物中毒事件引起了社會的廣泛關注,外界質疑是粿條保存不當所導致。衛福部從死者的血液檢體中驗出「米酵菌酸」,這也是台灣首度檢出此種毒素。米酵菌酸是一種由米酵菌產生的毒素,如果食物保存不當,容易滋生米酵菌,進而產生毒素。

沒想到不只北部寶林茶室,彰化一名醫師於21日與妻子一同前往員林市一間素食麵攤用餐,食用了素食乾粿仔條後,出現胃部不舒服等症狀。在寶林茶室食物中毒事件延燒之際,該醫師懷疑自己的不適症狀可能與食用的粿仔條有關,因此緊急通報衛生局。

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▲彰化一名醫生也發生吃完「素食乾粿仔條」,身體不適的狀況。(示意圖/Shutterstock)

對此,彰化衛生局已經啟動調查,並派員前往該麵攤進行稽查。衛生局將對粿條的來源、商家的烹調和貯藏等衛生情況進行查核,並視調查情形進行抽驗,以確保販賣的食品符合法規規定。該局表示,目前該名醫師身體狀況已恢復,返回北部的住家,也已聯繫他前往醫院就醫。

此次「寶林茶室」的食物中毒事件再次提醒大眾,食品的保存和烹調過程中必須嚴格遵守衛生規定,以防止食物中毒事件的發生。同時,如果在食用後出現不適症狀,應立即就醫並通報相關部門,以保護自己和他人的健康。

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