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新北抽驗清明節應景食品 衛生局:5件不合格、最高可罰2億

引新聞/陳志仁 2024.03.28 16:39

(記者陳志仁/新北報導)清明節是慎終追遠、祭祖掃墓的重要節日,為使民眾安心食用應景的祭祀食品,新北市政府衛生局抽驗年糕及糖果等色彩鮮艷的祭祀食品、糕粿產品、潤餅皮、花生粉、生鮮蔬果、豆製品等,抽驗95件的應景食品中,有5件不合格,已命其下架回收並移來源廠商所轄衛生局依法處辦。

▲圖/新北市政府衛生局前往傳統市場抽驗豆干。(新北市政府衛生局提供)

圖/新北市政府衛生局前往傳統市場抽驗豆干。(新北市政府衛生局提供)

衛生局副局長林美娜說,違規的食品中,3件為三重區茶聚點小吃店的「黑豆干」、中和區無市招商攤「豆干」及新莊區無市招商攤「素雞」,檢出防腐劑「苯甲酸」或殺菌劑「過氧化氫」不符食品添加物的使用範圍及限量標準;涉違反食品安全衛生管理法第18條規定,可依同處3萬元以上至300萬元以下的罰鍰。

圖/新北市政府衛生局抽驗95件的應景食品中,有5件不合格。(新北市政府衛生局提供)

圖/新北市政府衛生局抽驗95件的應景食品中,有5件不合格。(新北市政府衛生局提供)

另2件包含遠百企業股份有限公司三重分公司的「美國青蘋果」,檢出農藥殘留殺蟲劑「Propoxur 安丹 0.02ppm(標準:0.01ppm)」,及新店區綠立方農業行的「香菜」檢出農藥殘留殺草劑「Linuron 理有龍 0.35ppm(標準:不得檢出)」; 2件食品涉違反食品安全衛生管理法的規定,依同法可處6萬元以上2億元以下罰鍰。

林美娜指出,「苯甲酸」依法可添加於豆干等食品,但用量不得超過0.6g/kg,人體雖可由尿液排出,但如攝入高劑量苯甲酸可能會有胃痛、反胃或嘔吐等症狀;「過氧化氫」作為殺菌劑,雖可用於豆干,但因具腸胃道刺激性,最終產品中不得殘留,若食用高劑量過氧化氫可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

另外,此次檢出農藥超標之殺蟲劑「安丹(Propoxur)」對哺乳動物毒性低,人體可由尿液及糞便排出;殺草劑「理有龍(Linuron)」可透過皮膚及黏膜造成健康上的危害。

食品藥物管理科長楊舒秦呼籲業者勿心存僥倖,應選擇信譽優良的供應商,並索取進貨憑證或檢驗合格證明,且使用食品添加物時,亦應遵守食品添加物使用範圍及限量暨規格標準的規定;提醒民眾在選購食品時,應選擇具有良好信譽商家的產品,蔬果於食用前應確實清洗,詳情可參考新北市衛生局的網站

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