獨家報導 記者林墨卿／高雄報導
高雄市長陳其邁今天對於食品安全事件表達關切，並宣布高雄的實驗室已經通過衛生福利部食品藥物管理署的認證，能夠利用PCR檢驗，以更快速地獲得初步結果，同時也提到後續病源推論的謹慎與小心。
台北市寶林茶室食物中毒案已通報累計14例，其中2人不幸身亡。
陳其邁具備醫學背景，在高雄市政府四維行政中心府前廣場接受媒體聯訪時表示，處理食安事件必須快速進行流行病學調查，掌握事件的影響範圍和可能的暴露風險，尤其需要快速且準確地進行人、時、地等方面的調查。
他進一步指出，高雄在一般食物中毒事件中會按照標準作業程序（SOP）進行處理，包括採檢和檢驗。傳統的生化檢驗或生物學細菌培養可能需要一週的時間，但利用PCR技術可以稍微縮短檢驗時間，因為各種生物病原體都含有特定的DNA組成。
陳其邁強調，對於地方政府而言，食安事件處理必須極度謹慎，尤其在進行病源推論時更是如此。他表示，要小心地一步步排除可能的病因，只有在有充分證據支持的情況下才能做出推論，同時呼籲民眾也要以食品安全為首要考量，嚴謹迅速地應對任何食安事件。
陳其邁也提到，每次事件都是一次學習的機會，他會觀察其他縣市的處理情況，並從中學習，改進相應的措施。
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