屏東縣高樹鄉的蜜棗品質優良，長期在內外銷都有不錯的表現，一位曾經獲得高樹鄉蜜棗評鑑冠軍的棗農，採用14留1的疏果率，集中了養分提高蜜棗品質，而這樣用心栽培，多年來也獲得許多人肯定。 走進棗子園裡，果樹與地面上滿是翠綠的棗子，這是屏東高樹農友鄭明輝，為了培育果形大又多汁的蜜棗，選擇平均14顆只留1顆栽種方式，讓蜜棗在枝條上繼續發育。 屏東縣高樹鄉棗農 鄭明輝：「結果14顆我只留1顆，這種棗子的話它結果率都不能太好，它這樣才會把養分集中在某1顆棗子，這樣才會大顆。」 為了顧及果品安全，農友鄭明輝使用安全用藥，整個生產過程也有產銷履歷，由於他所種的蜜棗，品質、口感俱佳，所以得到消費者極高回購率的回報。」 「好甜。」 屏東縣高樹鄉棗農 鄭明輝：「我是屬於半草生，然後用藥方面是產銷履歷，我是採收前1個月就停止用藥了，確保說用藥一定是符合標準的。」 屏東縣高樹鄉棗農 鄭李桂娥：「比那個梨子還好吃，梨子沒有這個這麼好吃，因為我們所有那個，我們的消費者都說吃了一定再來。」 鄭明輝所種的高雄8號「珍寶」蜜棗，是屬於相當難照顧的品種，因為這種蜜棗的特性就是皮薄多汁，除了外皮很容易受傷以外，成熟後常溫保鮮期也只有3天，所以整個生產管理要相當用心。