【焦點時報／記者蔡宗憲報導】
由日本台灣交流協會指導、台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2024亞太首屆國際創意調飲大賞」，以日本文正元年創立、擁有200年歷史的茶匠六兵衛抹茶作為競賽主題。在來自台灣的30家報名參賽者中，包括手搖飲、餐酒館和餐飲品牌，最終有11家業者脫穎而出晉級決賽。決賽現場，他們巧妙運用「抹茶元素」調製出無酒精調飲，經由專業評審與媒體品評的激烈角逐，最終由Mr.Wish、十二韻、御私藏榮獲前三名，分別獲得5萬元、2萬元、1萬元的獎金，更由日台交流協會認證頒發殊榮。這場比賽不僅展現了創意調飲的多元魅力，也彰顯了台灣在飲料創新領域的傑出表現。
台灣連鎖加盟促進協會理事長表示，台灣遠近馳名的手搖飲文化極具國際發展潛力，像是珍珠奶茶連比爾蓋茲都喜歡，台灣現在有26000家手搖飲門店，在台灣競爭相當激烈，但如果把目光放在海外，就是一整片藍海，期許所有的廠商立足台灣、放眼世界。
日本台灣交流協會副代表服部崇也親自到場觀賽並頒獎，服部崇表示，日本的抹茶相當受到世界各國的喜愛，再加上台灣特有的手搖飲文化，必定能創作出廣受國際市場歡迎的商品。
本次競賽分為「專業評審」與「媒體投票」兩部分，分別佔據總評分的80%與20%成績；專業評審團由裁判長景文科大餐飲系教授何育任、茶匠六兵衛負責人井上祐、食尚玩家總編輯舜子、櫻島家鮮奶總經理高玉明、以及馬來西亞Old Town國際部總監Madeline Tay組成，依據調飲手法、原料搭配、口感視覺、市場潛力等面向進行評分。
媒體投票則開放現場媒體與民眾跟參賽廠商交流、試飲抹茶調飲，並依照個人喜好進行投票，最後與專業評審分數加總，決選出競賽前三名品牌。獲獎品牌Mr.Wish、十二韻、御私藏得到日本官方認證與獎金，大幅增進台灣品牌國際化契機。
台灣連鎖加盟促進協會表示，藉由這樣的國際化競賽，所有品牌能互相交流切磋手藝，並結合國際特色原物料讓世界看見台灣，也會輔導得獎品牌未來將本次抹茶調飲正式上架販售甚至輸出國際，讓更多人品嘗台灣手搖飲的好滋味。
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