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台中好餅x台灣好咖市集 左心房有禮、豬寶妹、沃福小屋展現精緻創意手作

焦點時報/焦點時報 產經/台中市府會 特派員 游穎達 2024.03.24 11:58

【焦點時報/記者游穎達報導】

「2024台中好餅x台灣好咖」特色市集,共聚集175家業者,活動更結合城市咖啡沖煮決賽、各式體驗及表演活動,打造出滿足五感的午茶嘉年華,此次展出左心房有禮(148展位)、豬寶妹(150攤位)、沃福小屋(158展位)還有多家台灣伴手禮首選業者參展,讓人印象深刻!

記者實地活動走訪觀察,有多家具備創意的精緻手作店家展出讓人印象深刻,其中位於148展位的「左心房有禮」,展出各式「創意包包」內含手做餅乾,精緻款式讓人印象深刻,另手做各式口味的「心意捲卷」也獲得現場參觀民眾試吃稱讚!

另位於150攤位的「豬寶妹手感烘焙坊」,展出品項首推蛋捲產品-千層蝸牛捲,獨門手工製作,現場人氣指數評價極高,也吸引本報記者前往試吃,原來該店位於沙鹿鹿寮商圈,原本就是網購甜品名店,曾榮獲多項全國及台中伴手禮大獎,且通過經濟部智財局五項設計專利,聽聞更是團聚下午茶、年節最特別的點心及伴手禮。

還有位於158展位的「沃福小屋」,現場提供每日新鮮烘焙的手工比利時鬆餅、葡式蛋塔,在展出攤位中也同樣擁有高人氣,記者實際品嚐該店手做甜品,其採用進口食材-日本麵粉、比利時珍珠糖、澳洲無鹽發酵奶油的「真材實料」,搭配減糖且堅持純手工製作的甜點,幾乎讓顧客每一口都能吃得到該店的用心,記者側訪得知,年輕的老闆娘原來大學讀英文系畢業後,由於嚮往歐美生活氛圍,還歷經多家美式餐館歷練,連一起協助女兒的「沃福媽媽」,都還服務過台中日月千禧內的餐廳部門,也難怪該店手作甜品能獲得「2023台灣百大伴手禮」殊榮!

關於「2024台中好餅x台灣好咖」特色市集活動現場,除了聚集多家台灣伴手禮首選業者參與,也有學生翻糖蛋糕展示、咖啡風味輪體驗、What’s coffee桌遊及香草棒棒體驗,可持環保杯具沖煮咖啡無限暢飲、現場多家也供應手做各式糕點可供試吃,民眾可要把握時間前往感受絕佳午茶嘉年華!

圖說:「豬寶妹手感烘焙坊」參與2024台中好餅x台灣好咖展出,獲得現場高人氣指數評價!(圖/記者游穎達攝) 

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