圖說：中山醫大辦理第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，邀請全國大專學生以影片和海報製作傳達正確食安觀念。（記者張亞痕攝）
（勁報記者張亞痕/台中報導）中山醫學大學推動食安獲肯定，今年臺中市食安處再度委託辦理第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，比賽主題為「食安(農)闢謠」，呼籲全國大專院校學生透過影片或海報形式參賽，以生動有趣的方式消除食品安全謠言，並提升公眾的食品安全意識，活動報名截止至4月30日。
臺中市食安處委託中山醫大辦理第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，本次已邀集全國多所大專院校協同主持，包括中山醫大、中國醫、中臺科大、弘光科大、亞大、東海、南華、中大、僑光科大、北市大、靜宜及嶺東科大等校。3月20日下午在中山醫大辦理比賽說明會，競賽以「辨真假、食安心」為口號，鼓勵全國大專院校學生創作主題為「食安(農)闢謠」的食安影片及海報參賽，以生動活潑、創新創意方式讓民眾更了解正確的食品安全信息。
圖說：第三屆「食安宣導媒體製作比賽」說明會中回顧去年獲獎作品，讓與會者了解呈現方式。（記者張亞痕攝）
此次競賽承辦人同時也是中山醫大食安青年軍指導老師的健康產業科技管理系副教授賴坤明表示，為了提升參賽學生在食安面向的專業知識與溝通技巧，中山醫大提供專業課程與額外加分機會，將於3月30日進行「食品志工特殊訓練」。另外，參賽作品除了由專業評審進行評選之外，也將透過網路進行票選，以公平公正方式選出優勝作品。
賴坤明說，今年競賽獎金豐厚，影片組冠軍可獲得新台幣3萬元，海報組冠軍則可獲得新台幣1萬2千元的獎勵。此外，今年比賽加入了指導老師制度，希望透過專業老師的指導，更能激發學生的創意與實力。
中山醫大健康管理學院院長張士昱指出，該校結合健康產業科技管理系與營養學系成立食安青年軍，由專業的老師透過課程進行志工培訓，並帶領學生深入地方與產業推廣食安，實踐大學社會責任至今已近10年，深受肯定。今年除了接受臺中市食安處委辦本次競賽之外，也將結合教育部精準健康產業跨領域人才培育計畫，於暑假開設食品創新系列微學程，並開放給校內外學生及一般民眾修習。
張士昱強調，強化食安議題是目前很重要的事，4月30日前歡迎全國大專學生踴躍報名參加第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，共同為食品安全發聲。