台灣知名連鎖甜品店「鮮芋仙」日前被大陸記者踢爆，北京2間門市的後廚衛生狀況令人擔憂，除了未封口的紫薯泥和草莓河粉直接被放置在垃圾桶上，各類煮熟的食材都沒蓋上蓋子，直接被放在地上，用於清潔的抹布也未進行功能區分，同時擦拭牆壁、櫃子以及食材盆子。更糟糕的是，店內多處還出現不明黑蟲，店員對此不僅不以為意甚至表示：「讓牠自由飛翔吧！」。
▲台灣連鎖甜品店「鮮芋仙」被踢爆北京2閒門市後厨衛生狀況令人擔憂。（圖／翻攝自微博）
綜合陸媒報導，台灣連鎖甜品店「鮮芋仙」在北京的仙長楹天街購物中心店和凱德Mall西直門店2家門市，遭到北京廣播電視台「生活這一刻」記者臥底調查，經查2家門市的後廚亂象令人瞠目結舌，包括未封口的紫薯泥、草莓河粉被直接放在垃圾桶上；各類煮好的食材也都沒蓋上蓋子，直接被放在地上。另外，用於清潔的抹布也沒有進行功能區分，又擦牆、又擦櫃子、又擦裝食材的盆子。
▲2間門市被當地記者爆料廚房髒亂，有黑蟲亂飛。（圖／翻攝自微博）
不僅如此，記者還發現店內多處出現不明黑蟲，對此店員卻說「讓牠自由飛翔吧」，對於衛生問題的態度顯得相當輕率。調查過程中，店員讓記者將已經洗好的鍋放進水池裡，記者質疑「水池太髒了」，店員卻表示，不怕檢查，還揚言「有檢查我頂著」，甚至有店員支招，「（有檢查的）你就跟他聊天，聊天就不罰了」。
「鮮芋仙」門市遍及全球約有800家，其中在北京就有近40家門市，分布在多個熱門商圈。然而，這次衛生問題的曝光，無疑對品牌形象造成了嚴重打擊。事情曝光後，北京市朝陽區市場監管局工作人員已於3月21日上午來到事發門市進行檢查。對此，鮮芋仙總部客服發布聲明表示，已經看到了兩家店的情況，並已開始展開會議討論如何改善，將會用最快的時間進行調查，「處理方案目前已經出來了，已要求2間門市停業整頓，這是已經發生的事實，也是我們反省的一個機會」。
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