記者祝孔仁/台北報導
根據最新行政院院會會報，辣椒粉、胡椒粉含有蘇丹紅早就不是新鮮事。早在2018年惡質廠商津棧已經被檢測出蘇丹紅了，更惡劣的是竟然換公司名字繼續在賣，換言之我們已經吃了6年，而且是以貼近民眾生活方式如泡菜鍋貼水餃和咖哩當然還有麻辣鍋及沙茶醬與辣油等呈現，可能全台很多民眾都有吃到。蘇丹紅本不該加入食品中，且對人體健康有影響，建議民眾均衡飲食，盡量吃原形食物，降低攝入有毒物質風險。
植化素專家郭素君博士(君君老師)：這次的蘇丹紅食安風暴，誰也躲不過，像我平常都已經盡量吃天然的食物了，舉例我個人很愛吃的泡菜、咖哩也中奬，我愛吃的羅勒醬美國大型超市也中獎而且還被驗出一級致癌物，我們的食安真的已經出現太大的問題了，蘇丹紅風暴持續擴大！
多家知名食品業者都中槍，由於蘇丹紅具可能有致癌性，甚至還會引發孩童過動，對肝腎的影響也很大。近期新聞出現蘇丹紅食安風暴如雪球般越滾越大，影響的不只是辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉、咖哩等，更擔心且被忽略的是棕櫚油，棕櫚油被用在大量的生活當中包括吃的用的抹的，此時此刻我們自己真的需要有很好的防護罩了。
超過20年排毒專家君君老師，同時也是美國自然醫學博士和植化素專家，呼籲大家這時候，應該更要好好保養我們的肝臟、腎臟和腸道。尤其是肝臟，當我們肝臟越好就越有能力代謝我們吃進去的蘇丹紅或毒素，建議平常可以多吃這些食物：
(一)、多吃十字花科蔬菜：包括綠花椰菜、高麗菜、大白菜、大白菜、蘿蔔、青江菜、小松菜、芥藍、油菜、羽衣甘藍等。有助於促進肝臟排毒功能。
(二)、多吃抗氧化食物：大蒜、綠茶、胡蘿蔔、藍莓、三寶粉(所含的卵磷脂和天然維生素Ｅ) 、酪梨番茄等。
(三)、多吃含豐富維生素C水果：紅心芭樂、芭樂、柑橘類水果、檸檬、葡萄、奇異果等，有助於促進肝臟的排毒和解毒能力。
(四)、多吃低溫烘焙的堅果和種子：如核桃、杏仁、黑豆、黃豆和亞麻籽等，富含健康脂肪和植物蛋白質，有助於支持肝臟功能。
(五)、多吃含纖維多的蔬菜水果：如黑木耳、牛蒡、菇類、芭樂、蘋果等蘋果最好連皮吃，但注意必須將農藥清洗乾淨，可以減少肝臟的負擔。
每天多吃這些食物讓我們一起遠離毒素，對我們身體造成的傷害。
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