台南安平雅樂軒酒店與維也納推小紅帽咖啡及多款特調飲品
CNMA新聞聯合網/
2 年前
記者李宥漮/生活報導
台南安平雅樂軒酒店Sky Bar與奧地利維也納百年第一品牌「Julius Meinl」小紅帽咖啡合作，供應正統奧地利咖啡，搭配270度戶外視野及得天獨厚地理位置，面對大片綠地億載公園及安平港口水岸美景，從高空16樓可俯瞰夕陽及夜景，成為台南唯一高空戶外咖啡廳，並研發多款獨家特調飲品，體會味蕾與視覺雙重饗宴！
有別於義式烘焙，小紅帽咖啡選用高品質農莊咖啡豆並調配比例，富有層次與香氣，淺至微深烘焙並採用維也納式急速冷卻法，保留綠原酸及豐沛果酸，咖啡因含量降低，對消費者來說較無負擔。美式咖啡帶有核果、焦糖，巧克力風味；拿鐵保有香草、牛奶糖、榛果風味。
台南安平雅樂軒酒店Sky Bar依此研發「竹碳拿鐵」及「烤橘子拿鐵」，給民眾不一樣的驚喜選擇；亦不忘雅樂軒品牌調性DNA，獨創6款咖啡特調飲品，如低酒精Cocktail「小紅帽的故事」，以卡魯哇、薄荷及榛果糖漿、檸檬、通寧水及濃縮咖啡調製；另一款無酒精Mocktail結合週遭景點，名為「漁光島的豔陽」，選用冬瓜塘、檸檬、氣泡水及濃縮咖啡製成，別具特色。Sky Bar亦供應啤酒、茶、果汁、軟性飲料、紅白酒及輕食餐點，3月底前社群打卡或評論，享全品項8折，好環境搭上好咖啡，讓分享個人的咖啡品味成為一種生活態度。
台南安平雅樂軒酒店表示，將於3月30日週六下午2點，舉辦《咖啡品嚐講座》，由拉花冠軍咖啡師暨選手培訓專家施智偉老師主講及客座，教學藉由品嚐不同咖啡風味及講述基礎口感與香氣的知識，幫助初學者歸納出喜歡的咖啡風味；講座當天2點半至4點前將由史上最年輕「WCE世界盃杯測師大賽」台灣冠軍賴力弘快閃展示咖啡拉花，他亦是唯一一位代表台灣出賽4月份美國芝加哥世界盃咖啡大賽的選手，民眾不另加價即可品嚐到冠軍拉花咖啡。
台南安平雅樂軒酒店Sky Bar與奧地利維也納百年第一品牌「Julius Meinl」小紅帽咖啡合作，供應正統奧地利咖啡，搭配270度戶外視野及得天獨厚地理位置，面對大片綠地億載公園及安平港口水岸美景，從高空16樓可俯瞰夕陽及夜景，成為台南唯一高空戶外咖啡廳，並研發多款獨家特調飲品，體會味蕾與視覺雙重饗宴！
有別於義式烘焙，小紅帽咖啡選用高品質農莊咖啡豆並調配比例，富有層次與香氣，淺至微深烘焙並採用維也納式急速冷卻法，保留綠原酸及豐沛果酸，咖啡因含量降低，對消費者來說較無負擔。美式咖啡帶有核果、焦糖，巧克力風味；拿鐵保有香草、牛奶糖、榛果風味。
台南安平雅樂軒酒店Sky Bar依此研發「竹碳拿鐵」及「烤橘子拿鐵」，給民眾不一樣的驚喜選擇；亦不忘雅樂軒品牌調性DNA，獨創6款咖啡特調飲品，如低酒精Cocktail「小紅帽的故事」，以卡魯哇、薄荷及榛果糖漿、檸檬、通寧水及濃縮咖啡調製；另一款無酒精Mocktail結合週遭景點，名為「漁光島的豔陽」，選用冬瓜塘、檸檬、氣泡水及濃縮咖啡製成，別具特色。Sky Bar亦供應啤酒、茶、果汁、軟性飲料、紅白酒及輕食餐點，3月底前社群打卡或評論，享全品項8折，好環境搭上好咖啡，讓分享個人的咖啡品味成為一種生活態度。
台南安平雅樂軒酒店表示，將於3月30日週六下午2點，舉辦《咖啡品嚐講座》，由拉花冠軍咖啡師暨選手培訓專家施智偉老師主講及客座，教學藉由品嚐不同咖啡風味及講述基礎口感與香氣的知識，幫助初學者歸納出喜歡的咖啡風味；講座當天2點半至4點前將由史上最年輕「WCE世界盃杯測師大賽」台灣冠軍賴力弘快閃展示咖啡拉花，他亦是唯一一位代表台灣出賽4月份美國芝加哥世界盃咖啡大賽的選手，民眾不另加價即可品嚐到冠軍拉花咖啡。
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