▲臺南市政府衛生局推出「蘇丹紅色素自主管理合格標章」及「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標示。上圖QR Code可掃描。（圖/臺南市政府衛生局提供）


【亞太新聞網/記者吳玉惠/台南報導】

臺南市政府衛生局今日舉辦「蘇丹紅自主管理簽署」，臺南市長黃偉哲率市府團隊攜手各大飲食相關工會、公會、餐飲店、旅宿業及商圈等食品業者代表一同宣示落實蘇丹紅自主管理，推出「蘇丹紅色素自主管理合格標章」及「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標示，希望藉由自上游至市場到餐桌一條龍式品質把關，讓消費者食得安心！


▲蘇丹紅自主管理簽署。（圖/記者吳玉惠攝影）

黃偉哲表示，由於近來蘇丹紅食安事件引發台灣眾多人關注，包括業者及消費者在使用上都需要有所依循或參考，因此南市府特別與各大食品相關之公會、通路業者及源頭、進口商等密集磋商，上游源頭管理部分，每一家進口的產品都必須提出檢驗安全合格之文件，並接受政府檢驗；通路商包含中、下游業者部分則透過各大工會加以宣導做好自主管理，提供消費者安全指南。貼上自主管理合格標章業者也須接受政府嚴格檢驗，經抽檢不合格則依法處辦、公布於網站、取下所張貼之合格標章、並要求業者公告周知，透過公私協力來保障消費者食的安全。


▲貼上自主管理合格標章業者也須接受政府嚴格檢驗，經抽檢不合格則依法處辦、公布於網站、取下所張貼之合格標章、並要求業者公告周知。（圖/臺南市政府衛生局提供）

臺南市政府衛生局表示，面對市售調味料含有蘇丹紅色素的食安事件，為維護市民食品安全，自即日起將加重稽查力道，若違反規定者將依法處辦，期能藉此提升市民對食品安全的信心，並要求業者落實蘇丹紅自主管理工作，共同守護市民的健康。


▲蘇丹紅自主管理簽署，保障消費者食的安全。（圖/記者吳玉惠攝影）