記者林均和／台中報導
迪士尼的動畫陪伴過許多人的童年甚至到成年，其中更是有許多的經典角色令人難忘，而這些角色也被作成許多的周邊產品讓粉絲們愛不釋手，位在台中市中心精華地段的微醺光廊WS餐酒館，老闆亦秉持著這份對於迪士尼童心的喜愛，特別與調酒師共同研發一系列以迪士尼故事為主題發想的「迪士尼調酒」，透過6款向迪士尼致敬的故事調酒，品味一場視覺和味覺的盛宴，沉浸式體驗另一種迪士尼的魔幻力量。
▲業者在室內空間以雙面大牆滿版的動態投影幕，營造輕鬆多彩的意象-【酒後不開車，開車不喝酒】。（圖/記者林均和攝）
微醺光廊 WS 餐酒館創辦人鍾士豪表示，迪士尼系列調酒除了致敬迪士尼之外，也因該知名動畫大師-華特迪士尼曾說的「不管怎麼樣，大人不過就是長大了的小孩。」，希望用成年人的微醺去找回童年的初心。此次全新推出的迪士尼系列調酒共研發出六款，皆是由6部迪士尼電影的角色為主題進行發想，分別是101忠狗的時尚惡女庫伊拉「黑白狂想」、圓夢巨人中的善良巨人與小女孩蘇珊「圓夢巨人」、白雪公主的七個小矮人「小矮人派對」、森林王子的毛克利「森林共舞」、魔鏡夢遊中的紅心皇后「紅心皇后」與奇妙仙子的小叮噹「奇妙仙子」。
鍾士豪也提到，這六款故事調酒中，每一款都使用水果調味，透過水果香氣跟特殊的酸甜風味，融入調酒中，帶出迪士尼動畫中各種角色的個性及趣味其中像是「黑白狂想」以迪士尼的經典反叛壞女人—庫伊拉作為發想，黑白兩色的酒體除了是庫伊拉的代表色，更象徵了他愛恨分明的個性。這杯調酒使用了少見的香料乾酪做組合，調配出鹹甜混搭的口感。剛入口時乾酪的鹹香和奶香充斥口腔和鼻腔中，在這之後會嚐到黑醋栗淡淡的果香，整體口感綿密而香濃，酒感層次豐富。打破常規，充滿對比和衝突的調酒，就像是庫伊拉的愛恨分明和叛逆不羈。
▲紅心皇后—以愛心形狀的酒杯為亮點，再以酒漬櫻桃作為點綴，就像電影魔鏡夢遊裡紅心皇后的心一樣-【酒後不開車，開車不喝酒】。（圖/記者林均和攝）
「紅心皇后」紅色酒體裝在愛心形狀的酒杯裡，再以酒漬櫻桃作為點綴，就像電影魔鏡夢遊裡紅心皇后的心一樣，充滿了愛與恨。其中白葡萄酒象徵了貴族的氣質，白葡萄酒的香氣和尾韻也讓這杯酒更有層次和深度。整體風味酸甜明朗，尾韻殘留葡萄果皮的香氣，直接不婉轉的口味，與紅心皇后的個性一樣，簡單直接並且愛恨分明。
手掌杯墊捧著的是充滿夢幻藍紫色的酒杯，就如圓夢巨人電影裡的巨人溫柔地捧著小女孩。拿到這杯「圓夢巨人」時，你會先被炙燒過的馬茲瑞拉起司的香氣吸引，而入口時濃郁和滑順的奶香，再加上藍莓醬的甜酸果香，就像是在喝一杯帶有白蘭地香氣的藍莓優格。酒杯上兩顆用炙燒起司包裹的蘋果丁，既能解膩又能增加不同的口感體驗。
▲奇妙仙子—果香滿滿的一杯調酒，適合不喜歡酒精刺激感的仙子們-【酒後不開車，開車不喝酒】。（圖/記者林均和攝）
由金色與翠綠色組成的「奇妙仙子」，品嚐這杯酒時，你會先感受到夏日蜜蘋果啤酒的甜美香氣，然後是檸檬汁和奇異果汁的清新酸甜，最後是琴酒和艾碧斯酒的芳香。而且仙子還施展了魔法，讓酒感被酸酸甜甜的奇異果汁所包裹，很適合害怕酒精刺激感的人，讓奇妙仙子帶你進入夢幻島！
微醺光廊WS餐酒館位於台中市西屯區，鄰近捷運水安宮站，附近也有停車場，交通非常方便。除了主打沉浸式投影為主題外，更有獨立包廂可以享受專屬的空間，無論你是想和朋友聚餐，還是想和家人團聚，或者是情侶，都能在這裡找到最合適的氣氛和感覺。
※【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒 開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！※