逆轉失智症：67歲婦人的成功案例
阿茲海默症（老人失智）是一種代謝疾病，有學者甚至稱之為「第三型糖尿病」，目前對阿茲海默症尚無有效療法，但2014年有學者宣稱失智症可以被逆轉。一名67歲婦人在過去兩年發現自己的記憶力越來越差，甚至念到一份文章的結尾時，已經不記得開頭在說什麼，因此必須反覆念同一段文字，甚至連家裡電燈開關在哪都忘記，但在接受治療後的2年半，她成功逆轉失智症，仍在原本的工作崗位上奮鬥。
失智症影響：從工作到生活的掙扎
這位婦人平時的全職工作需要進行大量分析，非常耗費腦力，但因為失智症，她被迫考慮辭去這份工作。她的症狀包括記不得四位數字，如果超過四位，就一定得把它們寫在紙上，甚至會在公司回家的路上迷路、搞混家裡寵物的名字。這位婦人的母親在60歲時也出現一樣的症狀，因為失智症越來越嚴重，她被送進了安養中心，最後在80歲那年過世。婦人的醫師告訴她，她將會重複她母親的命運，漸漸退化到誰都認不得，並且失去所有生活自理的能力。婦人知道目前並沒有好的療法，而且她也無力負擔長照費用，於是她決定結束自己的生命。還好她有一位朋友知道了這個情況，建議她轉診去接受試驗性的療法。
失智症治療後的顯著改善：一位婦人的故事
在接受治療後的三個月，婦人注意到失智的症狀明顯消退。她現在可以開車不迷路、記住電話號碼、而且輕鬆做好她的工作。接受治療後的2年半，她滿70歲了，仍然在原本的工作崗位上奮鬥。婦人的失智症治療內容包括：
減重成功秘訣：去除飲食中的精製碳水化合物
1.去除飲食中的精製碳水化合物（空有熱量、缺乏營養的「壞」碳水化合物。例如白吐司、白麵包、白麵條、烘焙食品、早餐玉米片、芋圓或粉圓等），這讓婦人減去了9公斤之多。
2.禁吃加工食品與麩質（gluten），多吃蔬菜水果以及野生魚類。
3.開始學習瑜珈。
4.冥想，一天兩次，一次20分鐘。
5.每晚服用褪黑激素（melatonin）。
6.每晚睡滿7-8小時。
7.補充維他命B12。
8.補充維他命D。
9.服用魚油。
10.補充CoQ10。
11.加強口腔衛生，使用電動牙刷、牙線。
12.與醫師討論後，她重新開始了荷爾蒙補充療法（HRT）。
13.每天禁食至少12小時（早餐與晚餐之間空腹至少12小時）。
14.運動，每週4到6天，每次30-60分鐘。
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