金門再公布這款甜辣醬使用蘇丹色素 衛生局：本縣已下架回收

【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣衛生局再公布業者使用蘇丹色素的辣椒醬產品。衛生局表示，有關屏東縣鑫山食品廠使用津棧/佳廣公司辣椒粉(檢出蘇丹紅色素)製售「甜辣醬5L/桶(效期113/11/15~114/2/29)」流入本縣，本縣衛生局接獲屏東縣衛生局通知，立即派員稽查流向，經查本縣地區捷源商行於去(112)年12月及113年1月共計進貨44桶(5L/桶)。

金門縣衛生局說明，針對有問題批號產品，業者配合回收下架計23桶，其餘產品已販售給消費者，衛生局要求業者張貼「鑫山食品廠-甜辣醬」退貨公告資訊，倘若購買到違規產品，無論有無開封皆可持違規產品向捷源商行辦理退換貨，本局持續監督業者做好回收、退貨作業，以維護民眾食之安全。

金門縣衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，不得使用於食品中，食品業者應落實自主管理，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關；違反以上規定者，依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。(金門縣衛生局提供照片)