(中央社訊息服務20240313 16:44:31)
為提升餐飲業自主管理，保障消費者吃得安心又健康，提供消費者可選擇符合食品安全衛生法規的優良店家，臺東縣政府辦理113年度「餐飲衛生管理分級評核」優良業者活動，即日起至7月31日受理報名持續辦理餐飲衛生管理分級評核活動報名，歡迎縣內各大餐飲業者踴躍報名，經縣府衛生局審查通過後將頒發優良獎牌。
臺東縣政府表示，112年共有101家優良餐飲業者得獎，其中93家業者獲得「優」級的獎項及8家業者獲得「良」級的獎項，衛生局已於台東縣旅遊服務中心、臺東火車站-旅遊服務中心、交通部觀光署東部海岸國家風區管理處、臺東機場、鹿野遊客中心、卑南遊客中心、旅館業者及台東火車站等場域提供得獎餐飲業者名單，供民眾用餐安心讓民眾除了旅遊外，也可以來一場安心衛生的美食饗宴。
臺東縣府衛生局說明，餐飲衛生管理分級評核商家包含觀光旅館（含國際觀光旅館及一般觀光旅館）、宴席餐廳、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街之小型餐飲店、速食業等業別。餐飲業者向衛生局報名後，將以稽查訪視評分通過者，頒發優良獎狀以茲鼓勵，並協助於各旅遊通路宣導推廣優良業者名單，推薦民眾選擇優良餐飲業消費。
衛生分級評核分兩階段評審，第一階段由稽查員稽查通過後，第二階段邀請食品專家學者辦理複評，擇定優或良之最終結果。標章有效期為二年。相關資訊將於衛生局官網、粉絲頁公告供消費者參考，透過推動「餐飲衛生管理分級評核」，提升餐飲業者之自主衛生安全能力，並維護消費者食用安全，民眾可以輕鬆辨識有「優」或「良」標章的餐廳，安心享用美食！活動報名網址(https://ttshb.pse.is/113excellent) 或洽089-331171#125李先生。
