【創新聞記者 陳雅琪／雲林 報導】展鮮農產生技公司13日舉行「喜番生活節」宣傳記者會，正式宣佈千人田園牛番茄採果體驗活動將在113年4月21日（日）盛大展開，邀請全國的民眾到雲林西螺在綠油油的番茄田中親手摘下成熟的番茄，透過採果的過程，與大自然互動感受土地的恩賜。讓參與的民眾學習到關於牛番茄農業知識，同時也體會農民的辛苦。今天記者會包括縣長張麗善、農糧署副署長姚志旺、中區分署長姚士源、議員廖偉晴、西螺鎮代會主席林俊甫、縣府農業處副處長蔡耿宇等地方人士參加，一起邀請大家來西螺採牛番茄。
▲透過季節、產地種植調節，讓消費者一年四季都能品嚐新鮮優質的番茄，並透過農業生技開發面膜等高經濟價值產品。(記者陳雅琪攝)展鮮農產生技公司現有契作農民逾百位、年產量達8000公噸，為全台最大牛番茄供應商。該公司將於4月21日舉行「喜番生活節-展開新鮮每一天」千人田園牛番茄採果體驗，邀請民眾享受田園採果樂。
▲展鮮農產生技公司現有契作農民逾百位、年產量達8000公噸，為全台最大牛番茄供應商。(記者陳雅琪攝)縣長張麗善表示，展鮮公司在鍾建展董事長率領下，積極導入冷鏈、科技等智慧農業，透過季節、產地種植調節，讓消費者一年四季都能品嚐新鮮優質的番茄，並透過農業生技開發面膜等高經濟價值產品，也與縣府合作開展東南亞、日本等國際市場，提升農業經濟產值，她代表農民感謝鍾董事長及全體員工對農業的貢獻。
▲4月21日活動現場也規劃了各種體驗活動有牛番茄特色親子DIY、大型裝置藝術、牛番茄特色市集匯集在地特色美食青農及產業品牌一同參與。(記者陳雅琪攝)4月21日活動現場也規劃了各種體驗活動有牛番茄特色親子DIY、大型裝置藝術、牛番茄特色市集匯集在地特色美食青農及產業品牌一同參與。雲林在地明鳳食寓金牌主廚蘇建偉當日也會現場示範特製的牛番茄莎莎醬，學習不同的牛番茄料理，讓民眾從產地到餐桌，品味到番茄料理的多樣性。舞台節目則有小朋友最喜歡的YOYO家族帶動唱、知名百大DJ藝人妖嬌、雲林知名樂團、魔術表演等精彩內容，讓參與民眾在牛番茄田圍繞下，享受美好的音樂表演藝術及品嚐各式牛番茄特色美食。
▲4月21日「喜番生活節-展開新鮮每一天」千人田園牛番茄採果體驗，邀請民眾享受田園採果樂。(記者陳雅琪攝)展鮮農產生技董事長鍾建展表示「展鮮農產生技，全台最大之牛番茄供應商，深根雲林四代，擁有超過15年的農產品整合經驗。身為台灣牛番茄市場的領頭羊，除了在生鮮農產技術領域不斷升級，近年來更是致力於牛番茄食農教育以及永續農業的議題。辦理第一屆小紅牛「喜番生活節-展開新鮮的每一天」為了讓更多民眾認識牛番茄，並透過活動帶動地方產業及觀光，期許展鮮農產生技成為雲林永續農業和食農教育的重要平台，與社會有更多美好的連結與回饋，邀請全國無論是美食愛好者，親子出遊以及對永續農業感興趣的民眾朋友，到雲林西螺一同體驗採牛番茄、品嚐牛番茄等各項美食，享受農村歡樂時光。」
▲不同的牛番茄料理，讓民眾從產地到餐桌，品味到番茄料理的多樣性。(記者陳雅琪攝)