（記者周德瑄／綜合報導）台北市政府衛生局近期抽查市售辣椒粉及辣椒醬等調味品，發現多件產品含有禁用的致癌色素「蘇丹紅」及超標農藥殘留，引發食品安全疑慮。
北市衛生局2月針對23件辣椒相關產品進行檢驗，檢驗項目包括蘇丹色素、其他非法色素以及農藥殘留情形。檢測結果發現，網路購物平台販售的「真好家辣椒粉」、「極辣朝天椒」及「泰式辣椒粉」等3件產品，同時檢出蘇丹紅色素及不得使用的農藥「克美素」。
圖／知名調味料品牌小磨坊遭驗出農藥殘留。（台北市衛生局提供）
此外，家樂福線上購物網售出的「小磨坊紅辣椒粉」雖未驗出蘇丹紅，但被查出含有微量殘留農藥克美素。小磨坊日前因主動公布檢驗報告證明旗下產品無蘇丹紅，獲網友讚譽為「良心企業」，但此次抽查結果顯示，其產品仍有違規之處。
圖／北市衛生局公布不合格名單。（北市衛生局提供）
北市衛生局表示，針對不符規定的產品，業者已被要求立即下架，外縣市產品的部分也已通報製造地所在地的衛生單位處理。如經調查屬實，業者可能面臨新台幣6萬至2億元不等的罰鍰。
蘇丹紅色素具潛在致癌性，早已被我國及國際間禁止在食品中使用。衛生局呼籲，民眾若有購買上述產品應立即停止食用，食品業者更應加強原物料和製程管理，確保產品安全無虞。
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