▲衛生局嚴格監督下架問題商品。(圖/記者蔣彤雲攝)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

蘇丹紅事件持續延燒，波及範圍擴大到沙茶醬和炸雞粉，新竹縣長楊文科今(12)日在主管會報中指示，由於蘇丹紅是工業色素，有致癌風險，用在食品中很不應該、很不道德，要求衛生局嚴格監督下架問題商品，並持績抽驗、好好把關。

新竹縣衛生局長殷東成指出，蘇丹紅事件持續40幾天，新竹縣雖無進口商，但衛生局與各縣市衛生局密切聯繫
、監控違規產品流向，截至目前為止，查察業者共88家，下架了包括辣椒粉、辣椒醬、豬肉絲、菜脯餅、白胡椒棒、麻辣醬、青椒粉、沙茶醬等16個品項的產品、數量超過5,000件 。

在縣府橫向聯繫上，教育局、社會處也配合衛生局查驗的進度，宣佈縣內學校營養午餐，以及醫療院所、社區長照、護理、社福等共計295家相關機構，預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等產品。

針對沙茶醬和炸雞粉也在蘇丹紅事件淪陷，衛生局說明，接獲南投縣衛生局通知，該轄內金福華食品公司的沙茶醬產品使用了津棧公司辣椒粉(檢出蘇丹色素，有效日期1150503)。也接獲桃園市衛生局通知，該市下游廠商「金禾味食品香料公司」製成薄皮辣味炸雞粉等產品摻含違規辣椒粉，竹縣衛生局立即啟動查察作業，目前查獲縣轄沙茶醬下游1家，經稽查了解，該產品已未再出貨提供商家，目前全數回收計742罐，炸雞粉下游4家已回收96公斤，並停止使用該商品。

殷東成強調，衛生局後續將不間斷、不鬆懈地針對目前已公告之相關產品加強下架查核，以維護縣民食安。