今天是農曆二月初二伯公生，臺東境內最大的伯公廟，池上福德宮，又稱為田中伯公廟，也準備了500斤的豬腳，要讓信眾與伯公一起慶生。 吃著滷豬腳大快朵頤，初二伯公生這天，池上鄉民陸續到田中伯公廟祭拜祈福，也吃一碗豬腳，為伯公祝壽。 池上鄉民 孫先生：「土地公祂們幫我們照顧我們的田地啊，對不對，所以說我們會、就來說感謝土地公，這一年來能夠保佑我們的田地。」 池上鄉民 余先生：「生日就要準備豬腳、麵線跟蛋。」 據文獻記載，已超過百年的池上田中伯公廟，是全臺東最大的伯公廟，早年原是當地原住民到此狩獵時，擺了三顆石頭祭拜的自然石信仰，日治時期大批北部客家人移民至此，以石爺為田頭伯公祭祀，才逐漸興旺，並逐年擴建如今的規模，而田中央伯公廟，如今也還保留著最初的三顆石頭。 池上鄉田中伯公廟總幹事 陳福春：「廟中廟，就要蓋成這樣的規模時，挖到這裡時就不敢再用怪手挖，就用人力去挖，這三顆石頭就留著到現在。」 田中伯公廟也表示，伯公生這天，池上鄉內其他20尊伯公及神祉，都會受邀到池上田中伯公廟作客，跟信眾一起過生日。