民主國家人民是「頭家」，公務人員是「薪勞」，可是失職的公務人員反而擺起「頭家」的架式，人民因而遭受苦難。
台灣的傳統習性，稱支付薪水以完成特定工作者為「頭家」，接受薪水完成「頭家」交代的事務者為「薪勞」。人民是國家主人，也是納稅義務人，支付國家各種開支，當然是「頭家」，公務人員領納稅義務人的薪水，當然是「薪勞」，「薪勞」應該服務「頭家」，可是公務機關常出現異常的現象，「薪勞」壓迫到「頭家」。
酒駕已成為台灣重要的社會問題，守規矩的人都會嚴守喝酒不開車，開車不喝酒的原則，然而基於需要，喝酒之後還是要將車子開回自家車庫，因而會花錢請代駕，車主與代駕就形成「頭家」與「薪勞」的關係，「薪勞」的任務就是將人車安全送回家，還有一個重要的功效，使「頭家」不會發生酒駕的問題。
請代駕的車子若在半路發生車禍，代駕當然會通知警察，負起相關責任，車主就沒有酒駕的問題。這是正常「頭家」與「薪勞」的關係。若是遇到不負責任的代駕，發生車禍之後只通知警察，自己卻開溜，警察找不到開車的人，因而認定車主自己開車，而且還是酒駕。
上述開溜的代駕，不只逃避車禍的責任，還讓車主變成酒駕，這當然是一則笑話，可是台灣的公務人員真的發生這種事，公務人員的失職重創納稅義務人。從中國進口的辣椒粉被驗出添加致癌物「蘇丹紅」，它變成台灣的大新聞，很多納稅義務人受到重創，這事件引發檢方重視，大動作偵辦，聲押二名廠商主管獲准，法務部也另請高檢署啟動「查緝民生犯罪聯繫平臺」，嚴查速辦食安案件，另將通盤檢討食安法規，研議有無加重刑期的必要。
台灣輸往中國的水果曾經被擋， 所持的理由是有瑕疵，對岸能擋掉台灣的水果，而台灣為何不能擋掉中國的毒辣椒粉？食安出了問題交給司法單位，權責單位就沒事了，這與代駕通知了警察就開溜有什麼差異？最奇妙的是事件爆發後，官方積極追查進口毒辣椒粉廠商銷售管道，並公布下游廠商，使一大群納稅義務人受到重創。國門把關不力，禍延所有大小廠商。
進口毒辣椒粉的廠商並非所有的辣椒粉都是毒辣椒粉，下游廠商有的買到的是正常辣椒粉，有的即使買到毒辣椒粉但還沒用，所以他們的產品都是正常食品，可是官方這一公布，所有正常食品都變成毒食品，當廠商提出說明時，「薪勞」還耍官威。公務人員領納稅義務人的薪水，有義務分辨下游廠商的產品是否正常並加以公布。
公務人員只公布毒辣椒粉的流向，卻不詳查下游廠商的產品是否含有毒辣椒粉，造成所有廠商都受創，這與代駕開溜使車主變成酒駕有甚麼區別？別忘了納稅義務人請了公務人員就像車主請代駕一樣，為了避免變成酒駕。
（作者為中山大學退休教授、台灣安全促進會會長）