蘇丹紅毒辣椒粉風波持續延燒，連鎖鍋貼品牌「八方雲集」也中鏢，疑似用到問題辣椒粉製成韓式辣味餡料與紹辣醬。據悉，高雄市衛生局日前查出「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」自中國進口辣椒粉含有非我國准用之著色劑「蘇丹紅色素」，該局今(5)日並發布新聞稿點名津棧公司有6264公斤的辣椒粉流入下游廠商八方雲集。目前八方雲集已全面配合高雄市衛生局查核，並自主擴大停止使用該供應商之原料。
韓式鍋貼。圖：翻攝自八方雲集官網
據悉，八方雲集爆出使用到蘇丹紅毒辣椒粉，業者昨日緊急發聲明指出，未採購此次新聞稿中之違規辣椒粉原料。該公司使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有三種不同規格之辣椒粉，該公司使用之規格為特製粗辣椒粉，與檢驗異常之細辣椒粉為不同品項。該公司使用之辣椒粉，皆委由第三方公證單位進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。八方雲集為慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。
津棧公司有6264公斤的辣椒粉流入八方雲集。圖：高雄市衛生局提供
不過，今日高雄市衛生局在新聞稿中指出，八方雲集高雄、淡水廠及美食課均有自津棧公司進口問題辣椒粉。對此，八方雲集回應，接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉後，已立即全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。八方雲集一向重視並遵守台灣食品安全衛生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗外，並定期送第三方公證單位進行檢驗與執行供應商評鑑，以維護消費者食品安全。
本篇文章轉載自《 桃園電子報 》。原文：蘇丹紅毒辣椒粉竄全台 八方雲集也中鏢