(中央社訊息服務20240305 17:54:26)
辣椒粉含蘇丹色素事件持續延燒，高雄市衛生局於3/4日發布抽驗查出津棧國際貿易，蘇丹紅流向八方雲集連鎖店，為保障民眾食安，台東縣政府今(5)日也立即派員稽查縣內5家八方雲集連鎖店，因無法確認辣椒來源安全性均已請業者自主下架暫勿使用，台東縣目前抽驗出有五項涉案產品，均已稽查退貨下架。
台東縣政府表示，近日接獲台南市政府通知，該市久芳生物科技公司生產之雞心粉A(有效日期2025.12.21及2026.01.29)2批產品(產品外包裝品名:雞心椒粉)，有使用到含蘇丹色素之原料，有販售至縣內食品行業者，經衛生局派員查核，該業者進貨10kg但尚未售出及使用，經稽查後業者已於當日將10kg產品退貨。
另高雄市政府發布日前抽驗查出津棧國際貿易，蘇丹紅流向高雄市「八方雲集2160公斤」，台東縣衛生局也立即派員稽查八方雲集連鎖店，經查業者使用的辣椒粉原料「韓式辣椒粉」製成產品辣味餡、紹辣醬、韓式泡菜，以及麻辣牛肉調理包(雞心辣椒粉)及針對查核店內有疑慮的辣味餡半成品(製作水餃鍋貼內餡用)。
台東縣衛生局指出，此次中國輸臺辣椒粉含蘇丹色素事件，自春節年前即接獲雲林縣衛生局通知全聯斗六鎮南分公司販售之「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」產品，檢出蘇丹色素3號：18ppb（限量標準:不得檢出），與規定不符案，此次檢出非法蘇丹紅色素案，經相關衛生單位稽查原料來源進口業者及抽驗原料辣椒粉後，繼而檢驗出進口原料辣椒粉中含有不可使用之蘇丹色素，依追蹤追溯原則進行上、下游業者的察查，衍生出市售多種產品渉及使用該批原料辣椒粉，進而要求業者下架回收問題產品。
蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法，呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。另業者若使用該違規原料將會因違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物，依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，再依同法第49條規定依其情節最高可處7年以下有期徒刑及併科新臺幣1億元以下罰金。呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，倘查有違法，必定嚴懲不法業者，以維護民眾食的安全。民眾若有任何食品安全疑慮，請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。
