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東京國際食品展 黃敏惠市長攜手外貿協會共推台灣好物

三星傳媒/ 2024.03.04 21:27
(記者黃音文/嘉義報導)世界三大食品展與德國科隆、法國巴黎並列,也是亞洲最盛大的「2024東京國際食品展(2024 FOODEX JANPAN)」,將於3月5日至8日,在Tokyo Big Sight東京國際展示場東館盛大展開,外貿協會董事長黃志芳今(4)日在東京皇宮飯店舉辦展前記者會,現場請來特別嘉賓藝人徐若瑄為台灣館宣傳,嘉義市長黃敏惠帶著八家參展品牌業者好物大禮包,親自出席上台推廣,黃市長在致詞時表示,嘉義市周邊就是最棒的一級農產品產地,嘉義市用最新鮮的食材,貫徹永續理念,打造「嘉市好店」最佳伴手禮,繼去年後再次前進東京,繼續用台灣好物跟全世界交朋友。

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繼去年參展後,嘉義市品牌業者對於日本市場皆有濃厚的興趣,今年再次由黃敏惠市長領軍8家「嘉市好店」品牌及市府團隊,於3月4日前進日本,一到東京馬上趕赴由貿協主辦的展前記者會,一一向日本媒體記者介紹本次參展「嘉市好店」商品。

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黃敏惠市長表示,嘉義市是阿里山的入口門戶,也是北回歸線經過的人文城市,擁有最富饒的土地與豐富的物產,嘉義市以「新永續,出發!」為理念,將經過市政府嚴選的8家「嘉市好店」品牌產品,以在地食材、創新開發的設計能量,展現嘉義市獨特的伴手禮,設計力帶動經濟力的成效逐漸展現。

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黃敏惠市長為日本媒體介紹8家參展品牌業者,登上Netflix台灣小吃的「林聰明沙鍋魚頭」推出的經典沙茶拌麵,使用天然日曬麵條拌入獨門沙茶秘製配方;「里響咖啡」將嘉義阿里山三大莊園的阿里山咖啡原汁原味的帶到日本;用台灣嘉義本產的黑豆,古法釀造540天日曬熟成,釀造出專屬嘉義道地味道的「義興嘉釀」醬油;台灣阿里山腳下遵循SDGs原則種植,實踐永續農業的「三光米」幸福嘉義米;用創新手法重新詮釋台灣米點心的特色「奮起福」米磚;傳承三代養鵝人家,「湯城鵝行」用台灣產紅蔥頭與鵝油混搭出的金蔥鵝油,是拌飯/麵/青菜最好的配料;「皇鶴蜂蜜」,面對現代民眾求新求變的口味,依照不同的蜜源研發8種不同風味,透過積木瓶造型及精緻的禮盒設計,成為造訪嘉義市旅客必買的伴手禮。

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黃敏惠市長也在展出攤位上巧遇屏東縣長周春米,特別介紹本次參展品牌之一聖保羅阿里山Q餅,聖保羅烘焙花園為了進軍國際市場,特別研發以健康高營養蛋白的植物肉替代豬肉脯製作出阿里山Q餅,推出顛覆味蕾新口味。(圖/記者黃音文翻攝) 
 
 

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