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「紅」福齊天 喜「蔥」雲霄 黃偉哲邀請全國民眾來趟紅蔥頭體驗之旅

台灣捷報/台中--劉彩雲 2024.03.04 19:04

【記者劉彩雲/臺南報導】
2024臺南七股紅蔥頭產業文化活動將於3月16日(六)在七股區農會盛大登場,市長黃偉哲表示,活動當天將有川劇變臉、小丑魔術等精采表演,還有新鮮紅蔥頭及其加工品的展售,以及各種有趣的體驗活動。參與者可參加趣味競賽剪紅蔥頭,親子DIY紅蔥染手巾,還能嘗試製作紅蔥雪Q餅手作,讓大家在玩樂中深入了解紅蔥頭的產業文化。

▲圖說:與會嘉賓合影。 (圖/臺南市農業局農會輔導及休閒農業科提供)

農業局長李建裕指出,臺南七股緊鄰台灣海峽,沙洲、潟湖及灘地是隨處可見的獨特地形,因海風氣候及鹹土壤地質,所種植生產的紅蔥頭香氣濃郁、品質優良。臺南市紅蔥頭種植面積占全臺92%,排名第1,其中七股區為南市最大產區,為紅蔥頭產量最多之地。目前正值紅蔥頭盛產期,各種經典台式料理及小吃均以紅蔥頭作為提味,是眾多小吃及美食料理的美味秘方,更是不可缺少的靈魂食材。

農業局表示為了讓更多國人了解紅蔥頭的美味及在地文化特色,七股區農會已連續三年推出「七股紅蔥頭體驗之旅」。這項體驗之旅不僅能欣賞七股的自然生態環境,包括鹽山和紅樹林,還能欣賞到黑面琵鷺等珍貴鳥種。最後,遊客更能親身體驗在紅蔥田拔蔥和DIY紅蔥頭風味披薩的樂趣,誠摯地邀請大家一起來趟七股紅蔥頭體驗之旅。

▲圖說:七股區農會理事長陳福得致詞。 (圖/臺南市農業局農會輔導及休閒農業科提供)
▲圖說:七股區農會總幹事陳崇欣致詞。 (圖/臺南市農業局農會輔導及休閒農業科提供)
▲圖說:七股區農會冷鏈場儲藏紅蔥頭。 (圖/臺南市農業局農會輔導及休閒農業科提供)
▲圖說:七股區農會紅蔥酥油禮盒。 (圖/臺南市農業局農會輔導及休閒農業科提供)
▲圖說:七股區農會紅蔥清油禮盒。 (圖/臺南市農業局農會輔導及休閒農業科提供)

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