左手香又名到手香、印度琉璃苣，是原產於南印度的一種草藥，中醫早就確認左手香有防腐及抗菌之用，能促使微血管擴張，達到通血氣、促發汗的效果。
左手香含有高劑量抗壞血酸，對人體的免疫系統有重要推進作用，並且含有類胡蘿蔔素和維生素A，能改善視力健康，防止黃斑部病變。左手香的Omega 6脂肪酸及亞油酸，能夠有效減緩乳腺癌的擴散，對於前列癌的防止也有效果。
左手香的Omega 6脂肪酸及亞麻煩，都被認為具有減少關結炎、舒積關節疼痛的作用，對運動員或有骨質疏鬆患者都有很大的幫助。
左手香的有機化合物中，可對人體產生輕度鎮靜幸果，尤其是當沖茶飲用，更能引導神經放鬆，增加睡眠品質。
左手香有強大的利尿效果，能夠幫助排毒，降低體內的鈉含量，加強代謝，保護腎臟及淋巴系統。
左手香能幫助人體排汗，加快身體透過皮膚排出毒素的過程，促進身體降溫及恢復。
左手香也被認為是強大的袪痰物質，能夠消除呼吸道的粘液痰，並清除鼻竇，防止病原體入侵並提升免疫力。
左手香對胃脹有療效，在傳統醫學中始終被用來調節消化、舒緩胃發炎，對腸道綜合症有療效。
左手香雖然功效多，但也有禁忌族群，例如有皮膚過敏、孕婦、哺乳中的女性，就不可過度食用左手香，以免引發過敏及其他症狀。
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