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北海岸療癒之旅首選 嚐鮮花枝、賞季節限定老梅綠石槽

聚傳媒/ 2024.03.03 12:00

北海岸療癒之旅首選 嚐鮮花枝、賞季節限定老梅綠石槽

北海岸療癒之旅首選 嚐鮮花枝、賞季節限定老梅綠石槽

   【聚傳媒特約記者陳欣如報導】新北市石門的「富基漁港」正值花枝產季,肉質Q彈鮮甜是饕客不可錯過的美味,也是品嚐春之料理的優質選擇。而「老梅綠石槽」現正布滿綠色海藻,彷彿在北海岸披上一層綠光地毯,把整個海岸染成鮮綠的春天色彩,綠色環境能減輕焦慮,是療癒紓壓的首推聖地。

    富基漁港內的春來活海鮮攤商表示,現在是最適合吃花枝的季節,此時花枝更加厚實綿密,而若要吃到最新鮮的花枝,主要看花枝眼睛明亮度、表皮完整度、光澤度和透明感,來富基魚市可以近距離觀察並選購鮮活花枝,新鮮度絕對經得起考驗,魚市內餐廳亦有代客料理的服務,首推「花枝生魚片」、「芹菜蒜苗炒花枝」與「烤花枝」。

    品嚐完花枝料理的美味後,絕對不能錯過鄰近知名的療癒景點老梅綠石槽,該處原是大屯火山爆發後遺留的火山礁岩,經過長時間海浪拍打,質地較鬆軟的部分被侵蝕,堅硬的部分形成了縱狀溝槽,經過東北季風浪花的滋潤,當石蓴、海髮絲等綠色海藻在石槽上附著生長,放眼望去一片綠意盎然,形成2至5月季節限定美景,亦是全臺少見的特殊海岸景觀。

    新北市漁業處表示,目前是最適合到海邊旅遊的時節,不妨到北海岸石門來一趟療癒舒心之旅,第一站到富基漁港大啖新鮮甘甜的花枝料理後,再到鄰近曾被CNN票選為臺灣八大秘境之一的老梅綠石槽,為小旅行劃下完美的句點。

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