（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬/雲林報導】雲林縣斗南鎮崙仔溪將軍里堤防黃花盛開，今（3）日上午由斗南鎮公所和將軍里社區舉辦第一屆黃花風鈴木節，及體驗採摘馬鈴薯樂趣；由鎮長沈暉勛等領著社區長輩、幼兒、民眾漫步欣賞風鈴木黃花盛開美景，同時一起採摘有機黃金馬鈴薯，呈現親子共學共好的初春歡樂氛圍。
▲斗南鎮將軍里第一屆黃花風鈴木節，吸引社區民眾漫步欣賞風鈴木黃花盛開美景及體驗採摘馬鈴薯樂趣。
（圖/記者簡勇鵬攝.202.03.03.）
斗南鎮崙仔溪將軍里溫瑤宮至忠孝路段的堤防兩側風鈴木，目前正值黃花盛開時節，吸引不少民眾前往賞花拍照而成網紅景點，因此斗南鎮公所偕同將軍里社區，特在今（3）日上午邀請社區民眾一起漫步賞花，並帶領大手牽小手一起下田採摘馬鈴薯，也由社區志工媽媽和長輩齊心合作製作古早味馬鈴薯粿等相關風味餐點提供體驗品嚐，是項親子共遊走讀食農體驗活動。
▲社區民眾一起下田採摘有機黃金馬鈴薯，呈現親子共學共好的初春歡樂氛圍。
（圖/記者簡勇鵬攝.202.03.03.）
將軍社區理事長張見堂表示，藉由此次活動解說有機黃金馬鈴薯成長的栽種施肥、田間管理等過程，並邀請社區廚藝達人指導社區媽媽製作古早味馬鈴薯粿、玉米濃湯、沙拉、炸薯條、炸馬玲薯球、咖哩飯、馬鈴薯煎蛋、湯圓等風味手路菜，供民眾親子體驗和品嚐。
▲第一屆黃花風鈴木節暨馬鈴薯採摘推廣活動，吸引約500人參與初春賞花和體驗採摘和品嚐馬鈴薯風味美食。
（圖/記者簡勇鵬攝.202.03.03.）
鎮長沈暉勛表示，特別感謝將軍社區理事長張見堂辦理「第一屆黃花風鈴木節暨有機黃金馬鈴薯推廣活動」，讓社區親子、民眾，與會嘉賓共約500人，參與初春賞花和親身體驗採摘品嚐有機黃金馬鈴薯，展現親子共學共好的歡樂融融分為，同時邀請民眾期待今年6月下旬的「第一屆烏殼綠竹筍節」再相會。