▲避免食物中毒謹記「五要二不」。  (圖/記者蔣彤雲攝)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

尖石鄉司馬庫斯櫻花季即將於3月10日結束(車輛入山登記已額滿)，期間曾經發生某賞櫻旅遊團食用外帶食品、多人食物中毒的事件，新竹縣長楊文科日前慰問第一時間緊急處置傷患的秀巒衛生室人員，感謝他們守護偏鄉和民眾，新竹縣衛生局也提醒登山露營民眾，針對外帶食品出遊，若無法確保食品保存溫度，可攜帶乾糧、穀物棒等可於室溫保存之食品，以防止食品腐敗造成食物中毒。

衛生局長殷東成呼籲民眾謹記「五要二不」，「五要』是飲食前要洗手、食材要新鮮、生熟食要分開、熟食要澈底加熱、要注意保存溫度，至於「二不』就是不飲用山泉水、不食用不明的動植物，對於部分民眾出遊會攜帶已烹調食品，或是易腐敗食品及其原料，衛生局建議於5℃以下保存，熱藏溫度則需高於60℃保存，為了避免細菌在食品中繁殖而產生毒素，也建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，夏天時（室溫超過32℃）勿放置超過1小時。

衛生局指出，司馬庫斯一個旅遊團月前發生的食物中毒案，遊客的早、午餐都是從台中市購買的外帶餐食，多名團員發生嘔吐、腹瀉、腹痛症狀後，新竹縣消防局救護車立刻趕抵現場將患者送到秀巒醫護室進行檢傷分類和初步診療，後送竹東鎮的北榮新竹分院及台大竹東醫院就醫。

縣長楊文科肯定長期派駐秀巒衛生室的台北馬偕醫院醫護團隊，在第一時間對食物中毒患者的醫療照顧，日前特別贈送感謝狀和禮物給衛生室的醫護人員，感謝馬偕團隊長達20年的時間，駐守秀巒衛生室提供專業的醫療服務，不遺餘力地照顧原民健康、守護偏鄉醫療。