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微風超市舉辦「日本頂級旬味海鮮祭」 新鮮美味海鮮帶著走

引新聞/編輯中心 2024.02.29 15:34

(生活中心/綜合報導)根據交通部觀光署的資料顯示,2023年一整年的出境人口累計已超過1179萬人次,幾乎可說是疫情爆發前不相上下。而根據日本政府觀光局(JNTO)與觀光廳年度報告顯億日圓(約新台幣1635億),穩居購物王的冠軍寶座,創下歷史新高,同時也充分顯現出台灣消費者喜愛到日本購物的一面。到日本旅遊時,除了住宿花費之外,飲食與購物可以說是最大宗的支出,而日本美食中最受台灣消費者支持的「海鮮」,可以說是日本到處都有排隊名店,且花樣百出,許多重點城市的魚市場更是每年都吸引眾多觀光客到場嘗鮮 。

微風超市舉辦「日本頂級旬味海鮮祭」  新鮮美味海鮮帶著走

圖/(引新聞 攝)

2013來由於和食正式被聯合國教科文組織認定成為「無形文化遺產」,因此讓國際間都關注到日本飲食講究食材、追求當季旬味、搭配各種節令的儀式感等關鍵,因此吸引許多原本不吃海鮮或生魚片的人都逐漸加入並成為愛好者。微風超市為了讓喜愛日本美食的顧客能在家裡更輕鬆的享受到最新鮮的日本海鮮,特別引進例如北海道產頂級干貝、特上海膽、鮭魚卵、牡丹蝦,廣島產特級牡蠣,靜岡縣產魚下巴,兵庫縣產八角魚一夜甘,富山縣產生食級白蝦仁、冷凍帶殼小白蝦,愛媛縣產千切鱧魚片,福岡產飛魚卵,沖繩海葡萄,精挑細選將日本從北到南的海鮮美食一次網羅。同時,微風超市看好消費者在家享受美味海鮮的需求,更首次於微風精品線上Breeze Online展開旬味海鮮祭的專屬商店,讓消費者可以一鍵下單,按照需求宅配到府或到微風超市取貨。

圖/(引新聞 攝)

微風超市表示,微風超市一直以來都希望能為顧客介紹更多新鮮美味的食材,從產地到餐桌,讓顧客都能與世界同步享受到零時差的美味。而其中日本海鮮是顧客詢問度最高的商品,除了產地特色外,保持新鮮美味的技術也是一大關鍵,這次除了大家最喜愛的頂級干貝之外,更精挑細選適合春季賞花時節可使用的高級海鮮食材,將原本日本高級料亭職人所使用到的經典海鮮食材,讓顧客可以輕鬆帶回家使用,依喜好調理與品味。微風超市更進一步表示,這次的頂級旬味海鮮祭,更是結合實體與網路,要讓消費者更方便的購買,同時也透過料理秀的方式,提供多元化的料理提案,讓頂級海鮮都能出現在更多顧客的餐桌上。

交流協會副代表服部崇表示,台灣與日本的交流頻繁,飲食文化的接受度高,日本海鮮是最能代表日本飲食文化的一個元素,隨著訪日旅客的增多,新鮮的海鮮與許多的海鮮加工品,又重新受到消費者的關注,很高興透過微風超市的介紹,讓更多喜愛日本

圖/(引新聞 攝)

海鮮的顧客能夠認識到不同產地、不同的時節,有不同的美味,透過這次的活動大家也都能品嘗到許多原本平常很難品嘗到的頂級海鮮。今後也希望透過日本與台灣更多的交流,讓更多日本當地的美食與文化,能更即時的呈現在台灣消費者面前。

日本貿易振興機構(JETRO)執行長島田英樹表示,JETRO從去年開始陸續舉辦多次海鮮推廣活動,這次與微風超市的合作除了超市的實體通路之外,更結合Breeze Online網路商店,堪稱最大規模的一次海鮮祭,希望能夠吸引更多消費者到現場試吃、下單購買。根據日本農林水產省的統計數據顯示,台灣是日本海鮮產品出口的第四大貿易夥伴,按照商品分類來說干貝是最受歡迎的品項,除了人氣品項之外,今後JETRO亦將持續推廣日本最新鮮的海鮮產品,期望與台灣能有更多面向的合作,讓日本美味的海鮮,能擴散到各個縣市,讓全台灣的民眾都有機會體驗到日本水產品「新鮮」、「美味」的魅力,創造出更多台灣市場對日本水產品的新消費需求。

微風超市於即日起至3月17日期間,將於微風超市本店/南京店/南山店同步舉辦「日本頂級旬味海鮮祭」活動,日本頂級干貝、海膽、鮭魚卵,及海產加工品都將於門市推出,假日更同步推出消費者試吃與限定門市的專屬料理秀,邀請喜愛日本海產的朋友到場參與。除此之外,微風精品線上Breeze Online也將成立專區,方便顧客下單,將超市的新鮮美味,輕鬆宅配到家,依喜好隨時享用。

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