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「鞭春牛」是古時重要時節活動之一，古代耕牛在過年期間除夕起至元宵節不耕作，長時間休息的關係，耕牛有不聽使喚的現象，農民為了不在元宵前動怒或抽打耕牛，只好等到元宵節，舉辦「鞭春牛」習俗，通常選在「農耕始祖」神農廟舉行。
宜蘭市五穀廟配合宜蘭縣政府舉行「鞭春牛」祈福祭典，24日在五穀廟廣場與對面新月廣場側門舉辦祈福活動，邀請民俗技藝團、社區舞蹈團、神將會等藝文活動表演。
宜蘭市長陳美玲表示，五穀廟透過宗教科儀祭拜禮式，藉由元宵祈福，向神農大帝祈求風調雨順、國泰民安，參照古禮現場也有準備春牛，象徵性鞭春牛三下，以召告世人元宵過後應各就各位，在工作崗位努力不懈，晚間廟方在古禮引導下祭拜火化春牛恭送春牛復職，象徵神農大帝保佑世人五穀豐收。