回到頂端
|||
熱門: 寶林茶室 地震 清明連假

地中海飲食再度蟬聯最佳飲食法冠軍!地中海飲食不只保護心血管,還能保護骨骼

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2024.02.20 10:00

地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等。地中海飲食好處多多,大眾所熟知包含:幫助減重、維持心血管健康,以及降低罹患第二型糖尿病的風險等。根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,從眾多飲食法中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。今年從多達30種飲食法分析並公布最佳飲食排行與去年最佳飲食排行無太大差異,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。

地中海飲食再度蟬聯最佳飲食法冠軍!地中海飲食不只保護心血管,還能保護骨骼

地中海飲食除了照護心血管,還能保護骨骼

已蟬聯多年奪冠的地中海飲食,其好處多多,其中被大眾所知的好處包含:可幫助減重、食材較可以輕易取得且,飲食方式容易遵循並且較能持續執行、還能維持心血管健康以及降低罹患第二型糖尿病的風險;除此之外,地中海飲食法在《美國新聞與世界報導》骨骼與關節健康最佳飲食的分類排名也獲得第一名的評比,對於維持骨骼跟關節也有相當大的幫助。

北投健康管理醫院陳詩昀營養師說明,由於地中海飲食注重營養豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃兩次魚肉或海鮮以及適量的乳製品、少量的肉與酒精;這些食物對於骨骼、關節保健重要營養素「鈣」含量相當豐富,例如:一片高鈣起司的鈣含量290毫克、一杯150毫升優格鈣含量150毫克、每100克沙丁魚含鈣184毫克、綠色蔬菜芥藍每100公克就含238毫克的鈣、水果類的無花果每100公克含鈣363毫克、每100克杏仁片含鈣272毫克;其中蔬果所含的維生素C、維生素K、鉀、有機酸以及其他營養物質都具有強化骨骼的作用,還可有助於減緩鈣質的流失。

外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食盡量挑選魚及搭配大量的蔬菜,烹調方式應避免油炸、盡量挑選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。

外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食盡量挑選魚及搭配大量的蔬菜,烹調方式應避免油炸、盡量挑選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。

根據國健署調查,國人有高達9成鈣攝取量不足,甚至不到每日建議量的一半;再加上隨著國人壽命的延長,陳詩昀營養師提醒民眾「骨骼健康」也是一項重要的健康課題,並且建議從30歲就得開始保骨本。地中海飲食雖源自於希臘、義大利等歐洲部分地區,飲食方式及烹調方式可能國人飲食習慣有所不同。陳詩昀營養師也補充說明,外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食盡量挑選魚及搭配大量的蔬菜,烹調方式應避免油炸、盡量挑選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。

若飲食攝取補充鈣仍不足,也可補充適量的魚油及鈣來維持骨骼健康。也提醒孕婦、三高或慢性病者在補充營養補充品前請務必與專科醫師諮詢再服用,以確認營養補充品的成分和服用的藥品會不會產生交互作用。

👉推薦閱讀:失智症逾32萬人!地中海飲食能防失智!李耀泰醫師:5要訣遠離失智症

【延伸閱讀】

心悸胸悶、腸胃不適,恐自律神經失調!謝炳賢醫師:揪出自律神經失調5大症狀

淋巴水腫怎麼辦?要看哪一科?王竣平醫師:5大類食物改善淋巴水腫

流鼻血要仰頭?破解流鼻血3大迷思!胡皓淳醫師揭:預防流鼻血5大飲食

資料來源:華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/93418
喜歡本文請按讚並分享給好友

更多健康資訊:華人健康網
https://www.top1health.com

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞