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高雄美濃147香米 獲國際風味品質三星肯定

客家電視台/曾宏智 高雄美濃 2024.02.17 13:00
有食品界米其林之稱的,比利時《國際風味暨品質評鑑》出爐,高雄147香米,連續2屆奪得3顆星最高榮譽,高雄美濃區農會,在2012年創全國之先,購買品種權與農民契作至今,共同把高雄147香米推向國際舞台。 有芋頭味的高雄147香米,再一次獲得比利時,國際風味品質三顆星的肯定,消息傳回美濃,農民都感到與有榮焉。 美濃農民 賴俊宇:「147的米得名對我們來說也很有面子,第1次得名、第2次得名,第3次一樣要得名,我們也會因為說要得名,會比較認真來照顧。」 美濃區農會總幹事 鍾清輝:「這個獎項來講,人說是食品界的米其林獎,這個三星就我們最高的一個等級,分數、評鑑的分數要超過90分以上。」 美濃農會表示200位獲得米其林,或高特米魯等國際美食專家,以視覺、嗅覺、味覺、質地,以及餘韻等5項標準,肯定了高雄147香米的品質,農會也以全國最高價,向契作的農民收購。 美濃區農會總幹事 鍾清輝:「我們以每1公斤29元,來向(契作)農民來做一個收購,這可以說是全臺灣的穀價裡面最高的部分,除了這樣以外,我們高雄市政府的農業局,種147的農民,每一公頃1萬元的補助。」 今年美濃平原高雄147香米的面積,達到470公頃為歷史新高,美濃農會表示,從育種到藥檢、割稻、烘乾,都有專屬廠商依規定生產,希望農民安心種出好米,也賣到好的價格。

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