飲食能呈現一個文化、生活的方式與面貌，臺北市客家文化基金會推出「客家飲食文化」展覽，展覽集結了五位藝術家，以客家食材、草本植物、採集飲食的記憶，轉換成藝術作品，作品會在臺北客家文化主題公園，一路展出到3月底，讓民眾感受觸覺、嗅覺、視覺等多重感官體驗。 圓桌上擺上杯盤碗筷，這是要熱鬧過新年嗎？其實是。 記者 錢薇如：「很多人在過年的時候，都會和親戚朋友坐在這種圓桌一起聚餐，一起感受過年過節熱鬧的氣氛，現在有藝術家，將客家經典(傳統)曲調《病子歌》，變成菜單和藝術作品，讓大家更加了解，女性跟客家飲食文化關係。」 藝術家 顏亦均：「因為"病子歌"主要是在講懷胎10個月，一個女性逐漸變成媽媽，最後真的小孩出生了，她真的變成媽媽，這個有點 一個這個過程的感覺，然後我才開始深入去研究說，妳不管說女性的身分啊，或者是女性相關的思考。」 將鮮紅康乃馨，放進表面不規則的藝術裝置內，藝術家將《病子歌》歌詞，連動建模軟體用3D列印方式，產出立體雕塑，一旁桌面上的菜單，用手機掃描QR Code，便可進入專屬的AR濾鏡，將臉對上螢幕上就會出現，《病子歌》上的客家菜餚及歌曲，令人會心一笑的設計，讓民眾輕鬆認識客家飲食文化。 藝術家 顏亦均：「這幾年你進到餐廳，很多都是要你去掃QR Code點餐，所以我覺得這個連結，是容易比較讓大家有共鳴，就是我看到餐桌、看到菜單，然後可以掃QR Code，所以我就把一個我設計的AR濾鏡，限動的濾鏡把它放在QR Code裡面，讓這些菜，你可以在限時動態裡面，看到這些虛擬的菜色。」 將咸豐草、魚腥草及艾草等藥草，重新拓印、塗鴉，在回收的文宣紙、壁紙創作並懸掛，這些藥草吸附或揉壓在紙上，更能保留住氣味，也藉此重新詮釋客家花布的樣貌。 藝術家 李翊誠：「所以我用紙的原因是在於說，我想要把，就是比方說艾草上面會有味道，或者絲瓜會有它的味道，我想把這些五覺的東西，視覺、味覺甚至是觸覺，因為我在摸它的時候，我在拓畫它的痕跡的時候，其實也是把觸覺的東西給融入進去，把它壓縮在紙的平面上去呈現。」 五顏六色布條，長短參差不一高高吊掛，這件作品靈感來自粄條，藉此呈現米食工法與細緻的料理程序，藝術家們將傳統料理解構再結構，用現代眼光，帶領民眾深入認識客家飲食文化。