過年期間，家家戶戶一定都會準備豐盛的年菜，但在每天大魚大肉的同時，千萬也別忽略了腸胃的健康，想要享用美味的佳餚，就要先顧好腸道。對此，張家祥營養師也分享了幾個能夠改善便秘的小技巧，讓大家在過年也能吃得盡興，不受腸道問題困擾。
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圖／擷取自FREEPIK
張家祥營養師表示，想要維持腸道順暢，補充足夠的纖維相當關鍵，纖維不但可以降低膽固醇、增加飽足感，還能夠促進腸胃蠕動及軟化糞便，所以日常可以多吃蔬菜、水果，以及高纖維含量的雜糧穀物等，都有助於維持消化道健康；充足的水分也是保持健康的重要元素，攝取足量的水能夠幫助軟化糞便、刺激腸胃蠕動而且，而且膳食纖維因為有吸水的功能，所以當攝取較多的纖維時，也需要攝取足夠水分。
許多人認為油脂不只熱量很高，還對人體不健康，但其實補充適量的優質油脂不僅可以增加糞便潤滑度，還能刺激腸胃道蠕動，所以千萬別再單吃生菜沙拉、水煮青菜這類無油脂的食物，多補充好油才是重點；若是經常出現腹瀉的情況，就代表腸道好菌不夠，這時候補充益生菌及益生質能夠讓好菌長得更好；此外，酵素不僅可以分解食物，還能幫助體內消化，所以有便秘問題或經常外食的族群，都可以嘗試適量補充酵素的保健食品，幫助排便更加順利。
由於過年經常有許多人因為長時間在家中坐著、躺著，導致下半身脂肪堆積，甚至出現便秘問題，就算在廁所蹲很久，也還是無法順利排便。因此張家祥營養師也提醒，這時候除了以上幾種方法外，保持規律運動也相當重要，就算運動的時間不長，也還是可以幫助腸胃蠕動，強調運動是改善排便問題相當關鍵的方式。
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