年輕師傅秀和苑日照中心教阿公阿嬤做西點

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】農曆年前夕，知名糕餅店麥仕佳烘培坊的師傅手作鳳梨酥，今（7）日到花壇秀和苑日照中心送給阿公阿嬤，並且現場教他們做店裡的招牌起司三明治，互動過程讓年輕師傅深受感動，想起自己的阿嬤，活動結束後直奔阿嬤家，給她一個溫暖的擁抱。

花壇秀和苑副主任李欣樺說，二月以暖心過新年為主題，安排日照中心活動，麥仕佳烘培坊的阿霖師得知後，主動響應。她說，阿霖師傅以豐富的烘焙經驗和專業知識，現場為長輩帶來精彩的烘焙示範。並且親自指導長輩製作麥仕佳烘培坊的招牌「起司三明治」，為阿公阿嬤特別使用低糖的日本奶油特調低油沙拉醬，不僅不油膩，還滑順清甜，減少負擔，搭配紐西蘭起司和綿密的小農鮮奶吐司，讓每位長者都感受到美味與健康的完美結合。

年輕的阿霖師說，當初接下這場公益的烘焙活動，原本擔心場面會尷尬，長輩不回應等，沒想到在現場不只長輩熱情的回應，教學時，還會主動發問，「師傅！這個要怎麼裝？」、「老師！幫我看看這樣對不對～？」，讓他相當開心，長輩作完後，還說「這個三明治呵呷！讚！」、

「怎麼這麼好！有吃還有拿！金甘蝦～」，還有些行動派的長輩，直接吃掉，自己DIY做第二個來吃。阿霖師說，看到阿公阿嬤認真且開心的樣子，自己事前各種準備工作，辛苦都值得了。

為了給長輩驚喜，阿霖師還特別先做了鳳梨酥帶到現場，並且教長輩折鳳梨造型紙盒，讓大家可以帶一盒招牌鳳梨酥回家，當作年節半手禮，阿公阿嬤都誇獎阿霖師的用心，關心他有沒有結婚，要幫他作媒介紹女朋友等，成了他今天最意外的收獲。

李欣樺說，這場「新年創意烘焙趣」活動不僅為長者們帶來了愉悅的烘焙體驗，也讓他們感受到深耕彰化30多年的麥仕佳烘焙坊傳遞的溫暖和關懷。