鹽水蜂炮_銅牌 黃國洋-就是要自拍
【旅遊經 洪書瑱報導】
臺南坐擁豐厚文化底蘊及古蹟建築，也是美食之都，日前獲英國《國家地理旅遊》雜誌公布「2024年全球最酷景點」，更獲CNN評為2024年最佳參訪地（Where to go in 2024: The best places to visit）等，今年的觀光不少亮點將集中在台南，由於今年適逢「台南400」，且今年國際盛事的台灣燈會在台南舉行，將於2月24日至3月10日在臺南市「高鐵燈區」及「安平燈區」正式點亮，另外，還有月津港燈節、在新營文化中心及新營天鵝湖有「新營波光節」，還有活力十足的鹽水蜂炮，與以廟宇為主軸的埕南燈區、龍崎光節空山祭。此外，南瀛綠都心公園和永康公園藝術花海、六甲賞落羽松及鹽水花海等田園花海不容錯過，不妨也順遊寺廟祈福求平安等。
民眾若至台南賞台灣燈會、月津港燈節、新營波光節外，推薦多處台南景點遊──
※.臺灣鹽水武廟蜂炮
鹽水武廟管理委員會提供-佳作01-吳敏秀-蜂炮之夜
台南鹽水是一座歷經了超乎400年歷史的舊城鎮，在春節及元宵期間，是許多人必訪的城鎮，一靜一動的節慶活動更是遊客津津樂「到」，包括鹽水蜂炮及月津港燈節，其中名列世界三大民俗慶典，享有「北天燈‧南蜂炮」的美名，熱鬧刺激的鹽水蜂炮，主場發源地為臺灣鹽水武廟，武廟建於明朝末年，是臺灣少數主祀泥塑鎮殿關聖帝君之廟宇，以爆竹伏瘟聞名全台，而鹽水蜂炮有可能起源於清光緒11年(西元1885年)，距今早已超過百年歷史，於每年農曆14、15日舉行，「蜂炮」也有殊多禁忌，包括家中有喪事(一年)不宜、進產房及瞻仰遺容者(二三個月)不宜。另外，切記不要「擋蜂」，畢竟鋒炮是衝神轎，為獻給神明的供品，擋烽不僅危險對神明更是不敬！而到鹽水武廟不要忘了側牆有3D壁畫，還有邀請3D彩繪大師「曾進成」等團隊，打造一尊會轉頭的關公凹雕！
蜂炮(攝影：洪書瑱)
七星平安橋(攝影：洪書瑱)
三國3D壁畫(攝影：洪書瑱)
三國3D壁畫(攝影：洪書瑱)
三國3D壁畫(攝影：洪書瑱)
會轉頭的關公(攝影：洪書瑱)
七星平安橋(攝影：洪書瑱)
臺灣鹽水武廟今年推出祈福卡(攝影：洪書瑱)
※.鹽水小蕃茄及台南意麵
採小蕃茄
正值小蕃茄產地，鹽水當地在鹽地生長的小番茄，品種多元，但較具代表性為帥哥、聖代蕃茄等，入口時略帶點鹹味及甘甜，其皮相較聖女番茄略具厚感，民眾不妨至鹽水區農會，有機會購買新鮮蕃茄及帥哥蕃茄果乾，以及台南代表性的意麵，還能預約意麵冰箱磁鐵、意麵折麵DIY等，而且每年三四月之際，鹽水區農會還會舉辦採蕃茄行程！
鹽水區農會-鹽水意麵工作坊(攝影：洪書瑱)
台灣意麵必加入鴨蛋、日曬等元素(攝影：洪書瑱)
可供DIY體驗(攝影：洪書瑱)
※.卡多良食故事館
卡多良食故事館(攝影：洪書瑱)
位於台南後壁的「卡多良食故事館」，1981年販售漢堡、炸雞以速食店起家，1986年遷移店址，並因應消費市場變化增加手扒雞、牛排等品項，並從事外燴服務成為複合式餐廳，1987年面對香雞城、麥當勞速食業的崛起，轉型改賣簡餐。強調健康原味，是一間做團膳、便當、麵包的食品的觀光工廠，除了可以參觀「大型專業廚房」的產區預約導覽，可以購買特色便當，包括：招牌雞腿、懷舊豬排、鹽烤鯖魚、健康素食等，還能在地食材吃到飽。另外還能DIY體驗，如：童趣PIZZA、火龍果紅龜粿等。另展示區還販賣龍眼乾、後壁米、自製餅乾、點心、油品、醬料、特色啤酒、台北LV_茄芷袋與施金輝空相美術館手提袋等！
台北LV_茄芷袋(攝影：洪書瑱)
火龍果紅龜粿(攝影：洪書瑱)
童趣PIZZA(攝影：洪書瑱)
※.新營鐵道文化區，搭乘勝利號
勝利號(攝影：洪書瑱)
新營鐵道文化園區所在的新營糖廠為台糖公司三大總廠之一，廠區內保留相當數量營業用的五分仔車廂及小火車頭，而最具特色，當屬假日行駛──編號 538號的台糖「勝利號」，是目前台糖公司唯一僅存可動態行駛的國寶級內燃動力客車。勝利號於1954年 (民國 43年) 台糖將「勝利號」原本的汽油引擎 (內燃機) 改裝為柴油引擎，車體外觀為藍底白線，車廂為夢幻的Tiffany藍，展現出一種幸福的色彩，目前行駛區段為中興車站至新營站或柳營火燒店站，單程成人費用為80元、150元！
勝利號(攝影：洪書瑱)
勝利號(攝影：洪書瑱)
勝利號車廂Tiffany藍(攝影：洪書瑱)
特有的三條軌道以及沿途風光(攝影：洪書瑱)
另外，春節期間遊客亦可至臺南後花園－虎頭埤風景區，2月10日至2月14日將舉辦「2024龍騰虎躍-虎頭埤新春活動」，有街頭藝人及小農市集；德元埤荷蘭村及葫蘆埤自然公園推出「2024龍time龍喜樂雙埤」活動；此時也是泡湯的季節，到關子嶺泥漿溫泉區走逛泡湯、吃桶仔雞，或是在175咖啡公路景觀餐廳來杯當地特產東山咖啡，都是不錯的選擇。還有每年都吸引很多民眾、攝影愛好者朝聖打卡的正統鹿耳門聖母廟今年打造環繞廟宇施放的高空煙火秀。
除此之外，第23屆世界蘭花會議暨第20屆國際蘭展將於2月24日至3月10日於臺灣蘭花生物科技園區及大臺南會展中心雙展區展出。若至台南除了牛肉湯外，也別忘了品嚐一下台南意麵！