台中市日前爆出「台糖安心豚梅花肉片」檢驗出政府禁用的瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，然而經過食藥署檢驗卻並沒有驗出相關物質，台糖也已經向台中市政府提出複驗，不過此事件仍然引發極大爭議。對此，毒物專家招名威表示，大家對於西布特羅的說明只有部分正確，因此做出相關的補充及解釋。
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圖／擷取自FREEPIK
現今市面上常見的瘦肉精包含萊克多巴胺、西布特羅、沙丁胺醇等，主要目的在於加速脂肪轉化和分解，讓豬隻的脂肪減少、瘦肉增加，但根據目前的法律規範，西布特羅不在豬飼料可添加的食材範圍內，因此只要添加就是違法。然而目前這項瘦肉精的資訊並不多，就連在美國FDA都查不到資料，也沒有明確的毒性數據，所以招明威也指出「比萊克多巴胺毒千倍」這項說法是沒有確切研究結果證明的言論。
招明威也提到，根據少許資料顯示，西布特羅攝取過量可能會造成身體不適的症狀，包括噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒現象，不過這些都沒有明確的劑量根據，也沒有任何的人體試驗數據可參考，基本上都只是依照它是「乙型受體抑制劑」，而推測其可能造成的副作用，所以並非百分之百確定，症狀也有可能更加嚴重。
最後招明威也表示，雖然西布特羅被說是「毒物」，但其實這類化學物在很多地方都能夠購買取得，然而因為價位偏高，單單50毫克就要價800歐元，基本上豬農不會添加這類瘦肉精，因此也呼籲相關單位盡快介入調查是否屬於蓄意添加，以避免民眾不小心吃下肚。
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