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達美樂披薩醬被檢出「致癌物」食藥署銷毀逾19噸

商傳媒/ 2024.02.06 14:59
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商傳媒|記者楊金銘/綜合報導

知名披薩專賣店達美樂醬料出包!衛福部食藥署公布,台灣可果美公司進口的達美樂披薩醬,被檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷,違規品項逾19公噸,全數退運或銷毀。

達美樂發聲明表示,「這第一次在我們使用的商品中檢測出這種物質,我們也確保這是最後一次」。達美樂全台門市已積極與台灣供應商協調,並提供台灣製、且通過台灣食品法規安全檢測的替代商品供達美樂使用。達美樂強調,極為重視食品衛生和大眾健康,並與全球知名的供應商合作,透過定期檢驗和嚴格品質管控等相關措施,以高標準落實食品安全。

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圖片來源:達美樂

專家表示,環氧乙烷為一級致癌物,已證實會使人類致癌,環氧乙烷在工業、醫療上可以做消毒劑,在部分國家如美國、加拿大核准用於香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥,不過我國農委會並未允許該款農藥使用。

衛福部食藥署副署長林金富表示,目前規定醬料類產品不得檢出環氧乙烷,美國輸入的達美樂披薩醬,本次檢出每公斤殘留農藥環氧乙烷1.3ppm、判定不合格。這是業者和品項近半年首次違規,在邊境的查驗強度,將調高為20%至50%加強抽批。

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達美樂正與衛生局密切合作做進一步檢測,確保其他批次的披薩醬中沒有殘留不合格物質。圖片來源:達美樂

除了「達美樂披薩醬」,今天邊境不合格品項還包括:泰國出口青花菜;越南出口鮮蠶豆、細花生糖;法國出口冷凍夏季黑松露;澳大利亞出口鮮紅櫻桃、鮮油桃;日本出口冷凍丁香魚、日本出口鮮溫洲蜜柑、4批草莓;緬甸出口水粉;中國出口冷凍小松菜、冷凍菠菜、青仁黑豆、凍三去旗魚;汶萊出口蜂膠;印度出口綜合香料粉;以及韓國出口4批葡萄。

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