茶業改良場臺東分場，在2008年發明的紅烏龍製茶加工技術，讓鹿野茶產業從谷底翻身，創造出1年高達2億元的產值，是鹿野相當重要的農產業，當地飯店業者跟6家茶園合作，舉辦為期1個月的紅烏龍茶展，邀遊客前來品茶、認識紅烏龍。 試營運第一天，利用寒假到臺東旅遊的親子坐在茶席前，品嚐鹿野在地不同茶園的紅烏龍茶飲。 遊客 張小姐：「我覺得每一家都有他很好的，那個不同的特色，就是她，像老闆娘的就是花香，很喜歡。」 鹿野飯店業者與6間茶園異業結盟，舉辦紅烏龍茶展，讓年輕一輩的茶農子弟，在過年期間無須到外地展售，而每家茶園也都以創意的方式，展現自家紅烏龍茶的特色，有的把茶湯放入霧化器噴出茶香水霧，有的則是展出傳統揉製球形茶器具，有美術背景的茶農，更特別挑選玻璃茶具，要讓民眾看到泡茶的美。 茶園主人 林子涵：「用傳統的比如說咖啡色的茶壺，那我們也看不到茶葉伸展的狀態，所以她(姐姐)比較是傾向於用這種玻璃的，然後它是有透視感。」 茶園主人 詹美子：「經過科技的霧化，我們也可以拿來洗洗眼睛，然後在室內我們就利用它來聞香。」 茶園主人 莊珮瑾：「它是我們球型茶最重要的一個關鍵，我們的茶揉得好不好，看起來圓不圓，有沒有夠緊實就是這一個步驟，很吃師傅的技術，那現在其實會傳統手工揉的人，其實是非常少。」 飯店業者 潘貴蘭：「年輕的茶農們都會親自下來泡茶，給客人品嚐他們自己栽種，自己烘焙的茶葉。」 鹿野紅烏龍茶展，即日起將展出1個月，茶農們邀請大家在過年期間，可以來逛展品茶，有機會還能到茶園裡走走，在茶園裡從事相關體驗活動，認識這款紅濃香的紅烏龍。