當代義式料理餐廳PASTAIO，主打口味多元的新鮮手工義大利麵與義式料理，現代輕奢內裝風格，帶動台灣的義式料理風潮。圖片來源｜PASTAIO
2020年於台北市東區創立的當代義式料理餐廳，猶如品牌名稱PASTAIO中文字義「製麵職人」，主打形色豐富、口味多元的新鮮手工義大利麵與義式風味料理，現代輕奢內裝風格，呼應當代創意義式料理與帥氣活力的餐點擺盤，推出後即帶動台灣的義式料理風潮，持續穩定拓展。歡慶PASTAIO林口店試營運，PASTAIO四家店聯合即日起～2/8推出指定紅白酒買一送一活動。
PASTAIO林口店延續品牌時髦風格，挑高四米二空間，金色亮麗拱門窗格，塑造美食實境魅力。圖片來源｜PASTAIO
PASTAIO林口店延續品牌風格
挑高拱門窗格 吸引網美打卡
PASTAIO林口店鄰近三井OUTLET PARK及機場捷運A9林口站，延續品牌時髦風格，挑高四米二空間，金色亮麗拱門窗格、大理石桌面、美拉德系沙發與內裝，搭配蓊綠植栽，點綴造型燈飾，構築時尚且充滿活力的用餐氛圍，開放式廚房設計，滿足客人視覺與嗅覺感官，塑造美食實境魅力。
PASTAIO林口店主打新鮮手工義大利麵、義式街頭三明治及西西里披薩。圖片來源｜PASTAIO
義式三明治與西西里披薩
街頭隨興美食
PASTAIO林口店主打新鮮手工義大利麵、義式街頭三明治及西西里披薩。源於佛羅倫斯的平民美食牛肚包與脆皮豬包，卡布里、臘腸、無花果義式火腿三款經典義大利巧巴達三明治，皆為輕鬆隨興的義式街頭點心，無論午晚餐期搭配手工義大利麵、肉類排餐眾人分享；或下午時段作為午茶點心皆宜，售價280元起。
正宗西西里披薩（PIZZA SICILIANA）以厚實麵包體製成長方形，PASTAIO使用自製佛卡夏鋪上各式食材與乳酪烘烤而成，橄欖油造就底層香脆口感，中間如海綿般軟彈可口。四種口味：瑪格麗特、義式火腿、松露野菇、以及最適合選擇困難者的披薩四重奏，為多人聚餐掀起美味高潮，售價420元起。
PASTAIO主打正宗西西里披薩，以厚實麵包體製成長方形。圖片來源｜PASTAIO
義大利國民美食
燉牛肚、燉牛頰療癒暖心
歷史悠久的羅馬脆皮豬肉卷（Porchetta）、源於佛羅倫斯的庶民美食燉牛肚、義大利媽媽家常菜燉牛頰等耗時費工的義大利國民美食，皆在PASTAIO林口店豐美上桌，適合家庭聚餐分享，熱情直接的經典義式美味最為療癒暖心，讓舌尖及心情彷彿環遊義大利。
PASTAIO最受歡迎的辣味牛肉麵。圖片來源｜PASTAIO
新鮮手工義大利麵
食材繽紛 麵體多元
PASTAIO中文字義為「製麵職人」，完整傳達餐廳主打新鮮手工義大利麵的品牌精神，由製麵師使用義大利杜蘭小麥粉、00號麵粉每日製作麵糰，加入雞蛋、綠藻粉、番茄等天然食材賦予繽紛色彩，經手擀或製麵機製成如琴弦麵、寶咖咖麵、通心長管麵、雞冠麵、螺殼麵、貓耳麵等多樣麵體，及麵餃、麵疙瘩等，創造餐點最大靈活性，於餐飲市場開創獨特性與差異化，搭配自製牛肚醬、波特酒燉牛頰、松子青醬、清炒臘腸、義式燉菜等經典風味，或融入辣味牛肉、生食胭脂蝦等亞洲元素，烹製出盤盤風味飽滿且各具特色的義大利麵，選擇多元充滿食趣，手工義大利麵售價340元起。
喝酒不開車 未滿十八歲禁止飲酒
PASTAIO林口店
- 地址：新北市林口區文化三路一段394巷8號
- 營業時間：11:30-16:00, 17:00-21:00
- 座位數：42席
- 訂位：https://linktr.ee/pastaiotaipei
PASTAIO光復店
- 台北市大安區光復南路290巷32號
- 營業時間：12:00-16:00, 17:00-22:00
PASTAIO內湖店
- 台北市內湖區瑞光路584號1樓
- 營業時間：11:30-16:00, 17:00-21:00 （五、六營業至21：30）
PASTAIO新店店
- 地址：新北市新店區北新路一段78號
- 營業時間：11:30-16:00, 17:00-21:00
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