【勁報記者于郁金/金門報導】金門青年之星趨勢講座系列最後一場終於要來了！有鑑於許多金門青年返鄉開設咖啡店，讓金門除了酒香外，近年來也飄著咖啡香，這次趨勢講座於2月3日(六)下午14時至17時在金門產業創新中心2樓(金城鎮模範街1-1號)舉辦「玩咖啡的斜槓人生-咖啡達人教你如何結合虛擬與實體，打造咖啡零售新通路」，特別邀請在臺灣爆紅「友享咖啡」創辦人徐愷駿，和所有金門青年分享他反其道而行，從網路電商開始做起，再開設實體咖啡店的秘訣，他也將實戰教學，教導大家如何參與各項國際性大賽，提昇產品知名度。
建設處說明，徐愷駿今年才40出頭，他原本是在美商工作資訊工程師，從設計網頁到程式語言無所不精，但他卻因為喜愛咖啡，一頭栽進研究烘焙咖啡世界裡，進而成為專業咖啡達人，從網路電商開始賣起自己烘焙咖啡豆；由於本身就具備架設網站、串金流專業知識，徐愷駿透過演算法推廣自己的咖啡，並積極參與各項國際大賽，進而累積一定客群，才開設實體店面，並銷沖泡咖啡周邊商品器具。
建設處指出，針對金門眾多小型零售商咖啡店，徐愷駿將向大家將介紹如何從虛擬網路走向實體店面實戰經驗，如何善用口碑行銷與演算法，及大數據統計資源，創造零售佳績，讓自己的產品能透過網路電商擴大營運規模。
徐愷駿表示，和一般創業者相較，他是先虛擬，再實體，完全反其道而行，因此他的客群比起一般零售業客戶更有黏著度，他也透過實體店面，推廣現沖咖啡教學，讓他的品牌更容易贏得專業咖啡愛好者信任。
縣府建設處表示，趨勢講座第4場，希望針對金門所有咖啡或零售業者，介紹如何透過網路電子商務及演算法，成功結合虛擬及實體店面，教導大家參與國際性賽事，進而增加客戶信賴，除了歡迎創業朋友一起來聆聽，也歡迎對零售業有興趣朋友，一同來瞭解如何從虛擬走向實體店面的成功模式；報名網址：「https://pse.is/5k2ljj」，名額有限，額滿為止，也歡迎臉書搜尋「金門青年三創服務平台」或LINE好友搜尋@kod4743g，獲取更多相關訊息。